7 Makanan Khas Bandung yang Sering Diburu oleh Turis Asing dan Lokal

Makanan khas Bandung (Foto: id.theasianparent.com)

Swarawarta.co.id – kota Bandung, destinasi kuliner yang memikat hati para pelancong dengan pesona alamnya yang menawan dan kelezatan makanan khasnya yang menggugah selera.

Terletak di ketinggian pegunungan Jawa Barat, Bandung tidak hanya dikenal sebagai kota yang ramah dan hangat, tetapi juga sebagai surganya para pecinta kuliner.

Kota ini menyajikan beragam hidangan lezat yang telah mengakar kuat dalam budaya Sunda dan menjadi daya tarik utama bagi setiap wisatawan yang berkunjung. Setiap sudut Bandung dipenuhi dengan aroma menggugah selera dari warung-warung kecil hingga restoran mewah yang menawarkan kekayaan rasa dari makanan khasnya.

Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda berkeliling mengenal lebih dekat 7 makanan khas Bandung yang wajib dicicipi dan tidak boleh dilewatkan begitu saja ketika berada di kota ini.

1. Mie Kocok Bandung

Mie kocok adalah hidangan mie berkuah kental dengan tambahan irisan daging sapi, pangsit, dan tauge. Kuahnya yang gurih berasal dari campuran kaldu sapi dan kikil yang dimasak dengan bumbu rempah pilihan. Rasanya yang nikmat dan tekstur mie yang kenyal membuatnya jadi favorit banyak orang.

2. Batagor

Singkatan dari Bakso Tahu Goreng, Batagor terdiri dari bola-bola bakso ikan yang lembut, tahu goreng, dan disajikan dengan saus kacang khas. Rasanya yang enak dan tekstur yang unik membuatnya selalu ramai pengunjung.

3. Surabi

Untuk pencinta makanan manis, surabi adalah pilihan sempurna. Ini adalah pancake tradisional Indonesia yang dibuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula merah. Surabi biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya, memberikan rasa manis dan gurih yang khas.

4. Nasi Timbel

Nasi timbel adalah hidangan nasi tradisional khas Sunda yang dikukus dalam bungkus daun pisang. Ikan bakar, ayam goreng, tahu, tempe, dan lalapan menjadi pelengkap nasi ini. Dalam satu suapan, Anda akan merasakan cita rasa yang autentik dan nikmat.

5. Soto Bandung

Soto adalah hidangan sup khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging sapi yang lezat. Soto Bandung disajikan dengan potongan daging sapi, mie, kentang, taoge, dan telur rebus. Rasanya yang segar dengan sentuhan perasan jeruk nipis membuat soto Bandung tak terlupakan.

6. Colenak

Colenak adalah camilan manis yang terbuat dari ketan dan kelapa parut yang dipanggang, kemudian disiram dengan kuah gula merah kental. Rasanya manis, gurih, dan kenyal, menggugah selera untuk mencicipi lagi.

7. Cireng

Cireng merupakan singkatan dari "aci digoreng," yang berarti tepung tapioka digoreng. Ini adalah makanan ringan yang digoreng hingga berwarna kecokelatan dan biasanya disajikan dengan saus kacang pedas. Cireng renyah di luar dan kenyal di dalam, cocok sebagai camilan kapan saja.

Itulah 7 makanan khas Bandung yang harus Anda coba saat berkunjung ke kota ini. Kuliner-kuliner tersebut tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati lezatnya hidangan khas Bandung dan pulang dengan kenangan manis dari kota kembang ini. Selamat mencoba!