Resep Kolak Ubi Ungu Santan, Menu Takjil yang Bikin Orang Ketagihan

- Redaksi

Thursday, 6 March 2025 - 08:24 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Swarawarta.co.idResep kolak ubi ungu santan menjadi salah satu pilihan takjil yang lezat untuk berbuka puasa. Perpaduan rasa manis, gurih, dan tekstur lembut dari ubi ungu membuat hidangan ini digemari banyak orang.

Resep Kolak Ubi Ungu Santan Kara

Selain rasanya yang nikmat, kolak ini juga kaya nutrisi karena ubi ungu mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh.

Bahan-bahan Kolak Ubi Ungu Santan

Untuk membuat kolak ubi ungu santan, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

  • 500 gram ubi ungu (kupas dan potong dadu)
  • 500 ml santan kental
  • 100 gram gula merah (sisir halus)
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
  • 700 ml air
  • Sejumput garam
Baca Juga :  Hukum Wanita yang Bekerja dalam Islam:Wanita Wajib Tahu!

Cara Membuat Kolak Ubi Ungu Santan

  • Didihkan air bersama daun pandan. Masukkan potongan ubi ungu, lalu rebus hingga empuk sekitar 15-20 menit.
  • Setelah ubi matang, masukkan gula merah dan gula pasir.
  • Aduk hingga gula larut dan air mendidih kembali.
  • Tuang santan ke dalam rebusan ubi sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan garam untuk memperkuat rasa gurih.
  • Masak dengan api kecil hingga kolak mendidih dan kuah mengental.
  • Angkat dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan

Resep kolak ubi ungu santan ini cocok disajikan saat berbuka puasa maupun camilan manis di sore hari. Dengan bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang mudah, kolak ini bisa menjadi hidangan favorit keluarga.

Berita Terkait

Mengenal Lebih Dekat: Inilah 6 Ciri-Ciri Cowok Soft Spoken yang Bikin Hati Tenang
Mengapa Sholat Jumat Hanya untuk Laki-laki? Memahami Hikmah di Baliknya
Apakah Boleh Sholat Subuh Jam 7? Begini Pandangan Islam Menyikapinya
Mengenal Bubak Kawah, Simbol Restu Orang Tua untuk Anak Sulung Menikah
Pewarna Alami, Pilihan Sehat untuk Mewarnai Makanan
Penasaran Seberapa Tinggi IQ Kamu? Ini Cara Tes IQ Secara Online dan Gratis!
4 Cara Mengecilkan Perut Buncit yang Banyak Orang Belum Mengetahuinya
Jerawat Batu di Wajah? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya Secara Alami

Berita Terkait

Saturday, 5 July 2025 - 16:37 WIB

Mengenal Lebih Dekat: Inilah 6 Ciri-Ciri Cowok Soft Spoken yang Bikin Hati Tenang

Friday, 4 July 2025 - 15:00 WIB

Mengapa Sholat Jumat Hanya untuk Laki-laki? Memahami Hikmah di Baliknya

Thursday, 3 July 2025 - 10:00 WIB

Apakah Boleh Sholat Subuh Jam 7? Begini Pandangan Islam Menyikapinya

Sunday, 29 June 2025 - 16:50 WIB

Mengenal Bubak Kawah, Simbol Restu Orang Tua untuk Anak Sulung Menikah

Sunday, 29 June 2025 - 09:16 WIB

Pewarna Alami, Pilihan Sehat untuk Mewarnai Makanan

Berita Terbaru

Contoh Kegiatan MPLS 2025 yang Menyenangkan untuk Siswa SD

Pendidikan

12 Contoh Kegiatan MPLS 2025 yang Menyenangkan untuk Siswa SD

Monday, 7 Jul 2025 - 14:14 WIB

Apa Itu Jalur SPMB Bersama Poltekkes

Pendidikan

Apa Itu Jalur SPMB Bersama Poltekkes? Berikut ini Penjelasannya!

Monday, 7 Jul 2025 - 14:03 WIB