Resep Bakwan Jagung Spesial Renyah dan Gurih, Cocok untuk Camilan atau Lauk

- Redaksi

Tuesday, 31 October 2023 - 03:32 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep Bakwan Jagung Spesial Renyah dan Gurih, Cocok untuk Camilan atau Lauk (Dok. Edgunn)

SwaraWarta.co.id  Bakwan jagung adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. 

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep bakwan jagung spesial yang akan membuat lidah Anda bergoyang.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Sejarah Bakwan Jagung

Bakwan jagung adalah makanan lezat yang telah lama menjadi bagian dari kuliner Indonesia. Makanan ini memiliki sejarah yang panjang dan menarik, yang mencerminkan kekayaan budaya Indonesia. Mari kita telusuri sejarah bakwan jagung ini.

Asal Usul Bakwan Jagung

Bakwan jagung memiliki akar yang dalam dalam sejarah kuliner Indonesia. Nama “bakwan” sendiri berasal dari bahasa Tionghoa, yang berarti “makanan yang digoreng.” 

Ini menunjukkan pengaruh budaya Tionghoa dalam perkembangan kuliner Indonesia.

Munculnya Jagung dalam Kuliner Indonesia

Sebelum jagung menjadi bahan utama dalam bakwan jagung, jagung sebenarnya telah ada dalam kuliner Indonesia. 

Baca Juga :  Resep Sup Bunga Matahari yang Bikin Ludes Nasi, Dijamin Sikecil Bakal Minta Tiap Hari

Jagung pertama kali diperkenalkan oleh bangsa Spanyol pada abad ke-16. Jagung ini kemudian menyebar ke seluruh Nusantara dan menjadi salah satu bahan pokok dalam makanan sehari-hari.

Perkembangan Bakwan Jagung

Bakwan jagung awalnya muncul sebagai variasi dari bakwan sayur, yang terbuat dari sayuran seperti wortel dan tauge. 

Namun, dengan kreativitas koki Indonesia, jagung segar kemudian diintegrasikan ke dalam adonan bakwan. Ini memberikan rasa manis dan gurih yang unik pada hidangan tersebut.

Popularitas Bakwan Jagung

Bakwan jagung segera menjadi makanan ringan favorit di seluruh Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok sebagai camilan atau makanan pembuka sebelum hidangan utama. 

Bakwan jagung juga sering ditemukan di berbagai warung makan dan penjaja kaki lima di seluruh negeri.

Bakwan Jagung di Berbagai Daerah

Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi bakwan jagung yang berbeda. Beberapa daerah menambahkan bahan tambahan seperti udang, ayam, atau ikan ke dalam adonan untuk memberikan cita rasa yang lebih khas. 

Baca Juga :  Bird Pavilion Bandung: Wisata Edukatif yang Cocok Buat Pecinta Burung

Ini menunjukkan fleksibilitas dan kreativitas dalam memasak yang menjadi ciri khas kuliner Indonesia.

Resep Bakwan Jagung Spesial

Bahan-bahan

Jagung manis, pipil (250 gram)

Tepung terigu protein sedang (150 gram)

Tepung beras (25 gram)

Telur ayam, kocok lepas (2 butir)

Bawang merah, cincang halus (2 siung)

Bawang putih, cincang halus (1 siung)

Daun bawang, iris halus (2 batang)

Garam (secukupnya)

Merica bubuk (secukupnya)

Air (secukupnya)

Minyak goreng (secukupnya)

Langkah-langkah

Siapkan jagung

Kupas jagung dan pipil bijinya. Anda juga bisa menggunakan jagung kalengan, tapi pastikan untuk meniriskannya terlebih dahulu.

Campurkan bahan-bahan

Dalam mangkuk besar, campurkan jagung pipil, tepung terigu, tepung beras, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga adonan mengental.

Baca Juga :  4 Kuliner di Mojokerto yang Wajib Dikunjungi

Panaskan minyak

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga panas.

Goreng bakwan

Ambil adonan secukupnya dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Sajikan

Bakwan jagung spesial siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan sambal atau saus kesukaan Anda.

Tips untuk Membuat Bakwan Jagung yang Renyah

Gunakan jagung yang segar. Jagung yang segar akan menghasilkan bakwan yang lebih renyah.

Tambahkan sedikit baking soda ke dalam adonan. Baking soda akan membantu mengembangkan adonan dan membuat bakwan lebih renyah.

Goreng bakwan dengan api sedang. Goreng dengan api yang terlalu besar akan membuat bakwan gosong di luar tapi masih mentah di dalam.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat bakwan jagung spesial yang renyah dan gurih. Selamat mencoba!

Berita Terkait

SAR Imbau Wisatawan Hati-Hati Ubur-Ubur di Pantai Baron
Bosen Sama Lauk Itu-itu Aja? Yuk Coba Resep Gulai Ayam Padang
Resep Es Podeng Manten, Minuman Tradisional Segar yang Wajib Anda Coba di Rumah!
Libur Tahun Baru Islam, Warga Bekasi Ramai-Ramai Berburu Kuliner di Summarecon Mall
Liburan ke Bukittinggi? Jangan Lewatkan 7 Kuliner Khas Ini!
Tol Tangerang-Merak Mulai Ramai, Diprediksi Puncak Arus Liburan Sekolah Terjadi Sabtu
Pasar Senggol 2025 Kembali Hadir di Summarecon Mall Bekasi, Usung Tema “Petualangan Rasa di Jalur Sutra”
Sumber Nogo, Kolam Alami Bening di Tengah Hutan Pinus Ngawi

Berita Terkait

Monday, 30 June 2025 - 15:47 WIB

SAR Imbau Wisatawan Hati-Hati Ubur-Ubur di Pantai Baron

Monday, 30 June 2025 - 14:51 WIB

Bosen Sama Lauk Itu-itu Aja? Yuk Coba Resep Gulai Ayam Padang

Monday, 30 June 2025 - 08:58 WIB

Resep Es Podeng Manten, Minuman Tradisional Segar yang Wajib Anda Coba di Rumah!

Sunday, 29 June 2025 - 09:32 WIB

Libur Tahun Baru Islam, Warga Bekasi Ramai-Ramai Berburu Kuliner di Summarecon Mall

Saturday, 28 June 2025 - 10:01 WIB

Liburan ke Bukittinggi? Jangan Lewatkan 7 Kuliner Khas Ini!

Berita Terbaru

Tahapan dan Jadwal Cairnya BSU 2025 Lewat Bank Mandiri

Berita

Tahapan dan Jadwal Cairnya BSU 2025 Lewat Bank Mandiri

Wednesday, 9 Jul 2025 - 14:42 WIB

Pendidikan

AIR Keruh MPLS, Inilah Arti dan Jawaban Air Keruh Teka-Teki MPLS 2025

Wednesday, 9 Jul 2025 - 14:29 WIB