Tfd6BUC8TSd7TSMoTpW9GUr0BA==

Nikmatnya Sayur Lodeh, Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera

 

Nikmatnya Sayur Lodeh, Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera
Nikmatnya Sayur Lodeh, Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera.

SwaraWarta.co.id - Sayur lodeh adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rasa dan gizi.

Resep sayur lodeh ini sangat populer di berbagai daerah, dengan variasi bahan yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Berikut adalah resep sederhana sayur lodeh yang lezat dan mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

  1. 200 gram tempe, potong kecil-kecil
  2. 2 buah tahu, potong dadu
  3. 150 gram labu siam, potong dadu
  4. 100 gram buncis, potong-potong
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 3 lembar daun jeruk, iris halus
  8. 4 cangkir santan kelapa
  9. Garam secukupnya
  10. Gula secukupnya
  11. Minyak untuk menumis

Cara membuat Sayur Lodeh:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
  2. Masukkan potongan tempe, tahu, labu siam, dan buncis. Aduk rata.
  3. Tambahkan santan kelapa, garam, dan gula secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  4. Biarkan sayuran matang dan santan mengental. Pastikan tempe dan tahu empuk.
  5. Cicipi sayur lodeh, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
  6. Angkat sayur lodeh dan sajikan hangat.

Sayur lodeh yang lezat ini dapat disantap dengan nasi hangat. 

Kelezatan hidangan ini tak hanya berasal dari kombinasi bahan-bahan yang segar, tetapi juga dari rempah-rempah yang memberikan aroma khas dan cita rasa autentik. 

Tempe dan tahu memberikan protein nabati yang baik untuk kesehatan, sementara sayuran menambah serat dan nutrisi penting lainnya.

Selain rasanya yang lezat, sayur lodeh juga mudah disesuaikan dengan preferensi masing-masing orang. Beberapa varian melibatkan tambahan seperti kelapa parut, teri, atau pete. 

Anda bisa bereksperimen dengan bahan-bahan tambahan tersebut untuk menciptakan variasi sayur lodeh yang unik sesuai dengan selera keluarga Anda.

Dengan mudahnya persiapan dan kelezatan yang dihasilkan, sayur lodeh bisa menjadi pilihan hidangan sehari-hari yang sehat dan menyenangkan untuk keluarga Anda. 

Coba resep ini dan nikmati kehangatan sayur lodeh di meja makan Anda!

 



Dapatkan update berita Indonesia terkini 2024 serta info viral terbaru hari ini dari situs SwaraWarta.co.id melalui platform Google News.

Ketik kata kunci lalu Enter