Resep BBQ Lezat untuk Rayakan Tahun Baru Bersama Keluarga

- Redaksi

Monday, 30 December 2024 - 08:27 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep BBQ Lezat (Dok. Ist)

Resep BBQ Lezat (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.id – Malam Tahun Baru adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.

Biasanya, momen spesial ini diisi dengan menikmati hidangan istimewa. Salah satu menu favorit yang selalu menjadi pilihan adalah BBQ atau barbeque.

Agar suasana pesta di rumah semakin meriah, persiapan yang baik sangat penting. Berikut ini panduan sederhana dan resep BBQ yang mudah dipraktikkan untuk membuat acara Anda lebih berkesan.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Menikmati hidangan BBQ ala rumahan bisa menjadi pilihan seru untuk acara bersama keluarga atau teman. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat BBQ daging sapi lengkap dengan saus barbeque buatan sendiri.

Baca Juga :  Gembus Bacem: Camilan Tradisional Manis dan Gurih yang Lezat

Bahan-Bahan

Untuk Daging:
  1. 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
  2. 2 sdm minyak wijen
  3. 2 sdm kecap asin
  4. 1 sdm madu
  5. 1 sdt bawang putih parut
  6. 1 sdt jahe parut
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1/2 sdt garam
Untuk Saus Barbeque:
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm mustard (opsional)
  • 1 sdm gula merah, serut
  • 1 sdt cuka apel
  • 1/2 sdt paprika bubuk (opsional)
  • 100 ml air
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Marinasi Daging

Campurkan minyak wijen, kecap asin, madu, bawang putih parut, jahe parut, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk hingga merata.

Baca Juga :  Pendakian Gunung Gede-Pangrango Ditutup Sementara karena Meningkatnya Aktivitas Vulkanik

Masukkan irisan daging sapi ke dalam campuran bumbu marinasi. Pastikan semua bagian daging terbalut bumbu.

Tutup wadah dan simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Membuat Saus Barbeque

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, mustard (jika digunakan), gula merah, cuka apel, dan paprika bubuk (jika digunakan). Aduk rata.

Tuang air ke dalam campuran saus. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasa sesuai selera.Angkat dan sisihkan.

3. Memanggang Daging

Panaskan panggangan atau grill pan di atas api sedang. Olesi dengan sedikit minyak agar daging tidak lengket.

Baca Juga :  Gunung Bromo Ditutup Saat Nyepi dan Lebaran, Cek Jadwalnya di Sini!

Panggang daging yang telah dimarinasi selama 2-3 menit di setiap sisi hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Selama proses memanggang, olesi daging dengan saus barbeque untuk menambah rasa.

Sajikan daging BBQ panas bersama sisa saus barbeque sebagai cocolan.Lengkapi dengan pelengkap seperti sayuran panggang, kentang, atau nasi sesuai selera.Selamat menikmati hidangan BBQ ala rumahan yang lezat!

Berita Terkait

Konflik Israel-Iran, Mesir Tunda Peresmian Museum Dekat Piramida Giza
Tempat Makan di Tawangmangu yang Hitz dan Menunya Bikin Ketagihan
Kue Mangkuak, Camilan Tradisional Minangkabau yang Wajib Dicoba Saat ke Padang
12 Tempat Wisata di Kabupaten Klaten yang Menarik untuk Dijelajahi, Cocok untuk Liburan Alam hingga Sejarah
10 Tempat Wisata di Kabupaten Kudus, Perpaduan Keindahan Alam dan Warisan Budaya yang Unik
13 Tempat Wisata Terbaik di Kabupaten Magelang, Perpaduan Alam dan Budaya yang Bikin Liburan Makin Bermakna
11 Tempat Wisata Terbaik di Kabupaten Pati, Suguhkan Kejutan Alam yang Menyegarkan Mata dan Pikiran
11 Tempat Wisata di Purbalingga yang Tawarkan Alam Asri, Suasana Desa, dan Edukasi Seru untuk Keluarga

Berita Terkait

Sunday, 15 June 2025 - 16:48 WIB

Konflik Israel-Iran, Mesir Tunda Peresmian Museum Dekat Piramida Giza

Sunday, 15 June 2025 - 14:39 WIB

Tempat Makan di Tawangmangu yang Hitz dan Menunya Bikin Ketagihan

Sunday, 15 June 2025 - 09:42 WIB

Kue Mangkuak, Camilan Tradisional Minangkabau yang Wajib Dicoba Saat ke Padang

Sunday, 15 June 2025 - 04:00 WIB

12 Tempat Wisata di Kabupaten Klaten yang Menarik untuk Dijelajahi, Cocok untuk Liburan Alam hingga Sejarah

Sunday, 15 June 2025 - 03:00 WIB

10 Tempat Wisata di Kabupaten Kudus, Perpaduan Keindahan Alam dan Warisan Budaya yang Unik

Berita Terbaru