Es doger (Dok. Ist)
SwaraWarta.co.id – Es doger adalah minuman segar khas Cirebon yang sering dijual oleh pedagang kaki lima.
Es ini memiliki cita rasa manis dan gurih dengan isian yang beragam, seperti pacar cina, tapai, ketan hitam, kelapa serut, susu kental manis, serta sirup merah. Cocok dinikmati saat cuaca panas!
Kamu bisa membuat es doger sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut resepnya:
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
1. Rebus santan dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tambahkan pewarna merah, aduk rata, lalu angkat dan biarkan dingin.
3. Simpan santan yang sudah dingin ke dalam freezer hingga setengah beku.
4. Keruk santan beku dengan sendok, lalu kocok menggunakan mixer. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga teksturnya lembut.
5. Pada kocokan terakhir, tambahkan kelapa serut dan aduk hingga merata.
1. Masukkan tapai singkong dan tapai ketan hitam ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan es santan yang sudah dikocok.
3. Siram dengan susu kental manis.
4. Es doger siap dinikmati!
Dengan resep ini, kamu bisa membuat es doger yang lezat dan menyegarkan seperti yang dijual di pedagang kaki lima. Selamat mencoba!
SwaraWarta.co.id - Jelaskan perbedaan gymnospermae dan angiospermae? Dalam dunia botani, tumbuhan berbiji atau Spermatophyta dibagi…
SwaraWarta.co.id – Kali ini kita akan membahas mengapa proses scan hanya koli kontainer dan carton…
SwaraWarta.co.id - Malam minggu kamu dijamin bakal seru banget karena ada laga super big match…
SwaraWarta.co.id - Bagi kamu yang hobi memelihara ikan hias atau berkecimpung di dunia pembenihan ikan…
Siapa bilang tampil kekinian harus ganti tas setiap bulan? Rahasianya ada di cara memilih shoulder…
SwaraWarta.co.id - Pertanyaan “TPG Mei 2026 kapan cair” kembali ramai dicari oleh para guru di…