Es doger (Dok. Ist)
SwaraWarta.co.id – Es doger adalah minuman segar khas Cirebon yang sering dijual oleh pedagang kaki lima.
Es ini memiliki cita rasa manis dan gurih dengan isian yang beragam, seperti pacar cina, tapai, ketan hitam, kelapa serut, susu kental manis, serta sirup merah. Cocok dinikmati saat cuaca panas!
Kamu bisa membuat es doger sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut resepnya:
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
1. Rebus santan dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tambahkan pewarna merah, aduk rata, lalu angkat dan biarkan dingin.
3. Simpan santan yang sudah dingin ke dalam freezer hingga setengah beku.
4. Keruk santan beku dengan sendok, lalu kocok menggunakan mixer. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga teksturnya lembut.
5. Pada kocokan terakhir, tambahkan kelapa serut dan aduk hingga merata.
1. Masukkan tapai singkong dan tapai ketan hitam ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan es santan yang sudah dikocok.
3. Siram dengan susu kental manis.
4. Es doger siap dinikmati!
Dengan resep ini, kamu bisa membuat es doger yang lezat dan menyegarkan seperti yang dijual di pedagang kaki lima. Selamat mencoba!
SwaraWarta.co.id - Pemutihan pajak kendaraan di Jakarta kembali hadir! Bagi Anda pemilik kendaraan bermotor (PKB)…
SwaraWarta.co.id – Kali ini kita akan menjelaskan pengertian haid menurut ilmu Biologi? Haid, atau dikenal…
SwaraWarta.co.id – Berapa rata-rata gaji upah minimum di Indonesia? Seingkali perdebatan mengenai upah minimum di…
SwaraWarta.co.id - Kabar gembira datang bagi para pendidik di Indonesia, terutama yang telah menuntaskan Pendidikan…
SwaraWarta.co.id - Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) menangkap Bupati Ponorogo, Sugiri Sancoko, dalam operasi tangkap tangan…
SwaraWarta.co.id – Bagaimana cara berpendapat dengan mematuhi norma sosial dan hukum? Berpendapat adalah hak fundamental…