Es doger (Dok. Ist)
SwaraWarta.co.id – Es doger adalah minuman segar khas Cirebon yang sering dijual oleh pedagang kaki lima.
Es ini memiliki cita rasa manis dan gurih dengan isian yang beragam, seperti pacar cina, tapai, ketan hitam, kelapa serut, susu kental manis, serta sirup merah. Cocok dinikmati saat cuaca panas!
Kamu bisa membuat es doger sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut resepnya:
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
1. Rebus santan dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tambahkan pewarna merah, aduk rata, lalu angkat dan biarkan dingin.
3. Simpan santan yang sudah dingin ke dalam freezer hingga setengah beku.
4. Keruk santan beku dengan sendok, lalu kocok menggunakan mixer. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga teksturnya lembut.
5. Pada kocokan terakhir, tambahkan kelapa serut dan aduk hingga merata.
1. Masukkan tapai singkong dan tapai ketan hitam ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan es santan yang sudah dikocok.
3. Siram dengan susu kental manis.
4. Es doger siap dinikmati!
Dengan resep ini, kamu bisa membuat es doger yang lezat dan menyegarkan seperti yang dijual di pedagang kaki lima. Selamat mencoba!
SwaraWarta.co.id - Kabar gembira untuk para guru non-ASN di seluruh Indonesia! Pemerintah telah menetapkan jadwal…
SwaraWarta.co.id – Hal yang perlu diperhatikan cara cek info GTK 2025 khususnya untuk guru. Memasuki…
SwaraWarta.co.id – Bagaimana cara kerja enzim? Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa reaksi kimia dalam tubuh kita…
SwaraWarta.co.id – Ada beberapa cara masuk info GTK. Bagi para guru di Indonesia, mengakses Info…
SwaraWarta.co.id – Kenapa WhatsApp kena spam? Ada beberapa alasan utama mengapa akun WhatsApp Anda bisa…
SwaraWarta.co.id – Apa itu Abolisi? Pernah dengar kasus seseorang yang sedang diadili tiba-tiba proses hukumnya…