Es doger (Dok. Ist)
SwaraWarta.co.id – Es doger adalah minuman segar khas Cirebon yang sering dijual oleh pedagang kaki lima.
Es ini memiliki cita rasa manis dan gurih dengan isian yang beragam, seperti pacar cina, tapai, ketan hitam, kelapa serut, susu kental manis, serta sirup merah. Cocok dinikmati saat cuaca panas!
Kamu bisa membuat es doger sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut resepnya:
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
1. Rebus santan dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tambahkan pewarna merah, aduk rata, lalu angkat dan biarkan dingin.
3. Simpan santan yang sudah dingin ke dalam freezer hingga setengah beku.
4. Keruk santan beku dengan sendok, lalu kocok menggunakan mixer. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga teksturnya lembut.
5. Pada kocokan terakhir, tambahkan kelapa serut dan aduk hingga merata.
1. Masukkan tapai singkong dan tapai ketan hitam ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan es santan yang sudah dikocok.
3. Siram dengan susu kental manis.
4. Es doger siap dinikmati!
Dengan resep ini, kamu bisa membuat es doger yang lezat dan menyegarkan seperti yang dijual di pedagang kaki lima. Selamat mencoba!
SwaraWarta.co.id – Berapa biaya bikin paspor sih? Merencanakan perjalanan ke luar negeri, baik untuk liburan,…
SwaraWarta.co.id - Bagi guru di seluruh Indonesia, akhir tahun 2025 membawa kabar gembira dengan pencairan Gaji…
SwaraWarta.co.id – Tidak perlu bingung cara membuat passphrase Coretax dengan aman. Direktorat Jenderal Pajak (DJP)…
SwaraWarta.co.id – Ada beberapa cara cek BLT Kesra 2026. Memasuki tahun anggaran baru, pemerintah terus…
SwaraWarta.co.id - Mengapa kita perlu mempelajari teori belajar dalam mengajarkan matematika? Matematika sering kali dianggap…
SwaraWarta.co.id – Bagaimana penyebab tidakn bisa login Coretax? Implementasi Coretax System oleh Direktorat Jenderal Pajak…