Travel

Resep Es Doger Segar, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

SwaraWarta.co.id – Es doger adalah minuman segar khas Cirebon yang sering dijual oleh pedagang kaki lima.

Es ini memiliki cita rasa manis dan gurih dengan isian yang beragam, seperti pacar cina, tapai, ketan hitam, kelapa serut, susu kental manis, serta sirup merah. Cocok dinikmati saat cuaca panas!

Kamu bisa membuat es doger sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut resepnya:

ADVERTISEMENT

.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan Utama:

  • 250 ml santan
  • 100 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh pewarna merah
  • 1/2 butir kelapa setengah tua, serut halus

Bahan Pelengkap:

  • 50 gram tapai singkong, potong dadu kecil
  • 50 gram tapai ketan hitam
  • 100 ml susu kental manis

 

Cara Membuat Es Doger:

1. Rebus santan dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.

2. Tambahkan pewarna merah, aduk rata, lalu angkat dan biarkan dingin.

3. Simpan santan yang sudah dingin ke dalam freezer hingga setengah beku.

4. Keruk santan beku dengan sendok, lalu kocok menggunakan mixer. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga teksturnya lembut.

5. Pada kocokan terakhir, tambahkan kelapa serut dan aduk hingga merata.

Cara Penyajian:

1. Masukkan tapai singkong dan tapai ketan hitam ke dalam gelas saji.

2. Tambahkan es santan yang sudah dikocok.

3. Siram dengan susu kental manis.

4. Es doger siap dinikmati!

Dengan resep ini, kamu bisa membuat es doger yang lezat dan menyegarkan seperti yang dijual di pedagang kaki lima. Selamat mencoba!

Redaksi SwaraWarta.co.id

Berita Indonesia Terkini 2024 Viral Terbaru Hari Ini

Recent Posts

Insentif Guru Non ASN 2025: Kapan Cair dan Syarat Terbaru yang Wajib Diketahui

SwaraWarta.co.id - Kabar gembira untuk para guru non-ASN di seluruh Indonesia! Pemerintah telah menetapkan jadwal…

2 hours ago

Cara Cek Info GTK 2025: Panduan Lengkap untuk Guru

SwaraWarta.co.id – Hal yang perlu diperhatikan cara cek info GTK 2025 khususnya untuk guru. Memasuki…

5 hours ago

Memahami Rahasia Kehidupan: Cara Kerja Enzim

SwaraWarta.co.id – Bagaimana cara kerja enzim? Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa reaksi kimia dalam tubuh kita…

6 hours ago

Panduan Lengkap Cara Masuk Info GTK: Cek Data dan Tunjangan Guru dengan Mudah

SwaraWarta.co.id – Ada beberapa cara masuk info GTK. Bagi para guru di Indonesia, mengakses Info…

6 hours ago

Kenapa WhatsApp Kena Spam? Berikut ini Penjelasannya!

SwaraWarta.co.id – Kenapa WhatsApp kena spam? Ada beberapa alasan utama mengapa akun WhatsApp Anda bisa…

6 hours ago

Apa Itu Abolisi dan Bagaimana Kekuasaan Presiden Ini Bisa Menghentikan Proses Hukum?

SwaraWarta.co.id – Apa itu Abolisi? Pernah dengar kasus seseorang yang sedang diadili tiba-tiba proses hukumnya…

23 hours ago