Resep Telur Balado Enak, Menu Sahur Anti Bosen yang Bikin Ketagihan

- Redaksi

Monday, 3 March 2025 - 09:09 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Swarawarta.co.idResep telur balado enak merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas gurih dan cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.

Kombinasi telur rebus yang kenyal dengan bumbu balado berbahan dasar cabai merah membuat masakan ini disukai banyak orang. Selain rasanya yang lezat, cara membuat telur balado juga cukup mudah dan praktis.

Resep Telur Balado Enak yang Budget Hemat

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut adalah resep telur balado enak dengan bumbu yang meresap sempurna:

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-Bahan

  • 6 butir telur ayam (rebus dan kupas kulitnya)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  • Minyak goreng secukupnya
Baca Juga :  Bolehkah Bayi Tidur Tengkurap? Ini Menurut Pandangan Medis

Bumbu Halus

  • 5 buah cabai merah besar
  • 7 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
  • opsiona
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah
  • 1 sendok teh terasi bakar (opsional)

Cara Membuat

  • Panaskan minyak, lalu goreng telur rebus hingga bagian luarnya berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  • Proses ini membuat tekstur telur lebih renyah di bagian luar dan bumbu lebih mudah meresap.
  • Haluskan semua bahan bumbu dengan blender atau ulekan.
  • Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  • Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang telah dimemarkan. Aduk hingga bumbu mengeluarkan aroma wangi.
  • Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk ke dalam tumisan bumbu.
  • Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak terlalu kering.
  • Masukkan telur goreng ke dalam wajan, aduk perlahan hingga telur terbalut bumbu balado secara merata.
  • Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut
  • Angkat telur balado dan sajikan di atas piring.
  • Telur balado siap disantap bersama nasi putih hangat.
  • Goreng telur hingga kecokelatan agar bumbu lebih menempel sempurna.
  • Jangan terlalu banyak menambahkan air agar bumbu tetap kental.
  • Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada bumbu balado.
Baca Juga :  BMKG: Waspadai Gelombang Tinggi di Perairan Indonesia Mulai 16–19 April 2025

Resep telur balado enak ini cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam bersama keluarga.

Rasa pedas dan gurihnya yang khas membuat hidangan ini selalu menggugah selera. Selain mudah dibuat, telur balado juga bisa bertahan lebih lama jika disimpan di kulkas.

Berita Terkait

6 Cara Menghindari Pergaulan Bebas: Jaga Diri, Raih Masa Depan Gemilang
Kampanye Siapa Takut Jadi Ibu! Dorong Perempuan Lihat Kehamilan dari Perspektif Baru
Tips Aman Olahraga Saat Hamil agar Ibu dan Janin Tetap Sehat
Efek Positif Probiotik: Bantu Kurangi Emosi Negatif Hanya Dalam Dua Minggu
Lima Shio Diprediksi Raih Keuntungan Besar dalam Lima Hari Mendatang
Ramalan Weton: 10 Primbon Jawa yang Diprediksi Kaya Raya Selamanya
Shio Tikus, Ular, Anjing & Kerbau: Ramalan Lengkap Minggu 20 April 2025
Ramalan Shio Naga, Ayam, Macan, Kambing: Keberuntungan dan Tantangan 20 April 2025

Berita Terkait

Tuesday, 22 April 2025 - 13:59 WIB

6 Cara Menghindari Pergaulan Bebas: Jaga Diri, Raih Masa Depan Gemilang

Tuesday, 22 April 2025 - 09:50 WIB

Kampanye Siapa Takut Jadi Ibu! Dorong Perempuan Lihat Kehamilan dari Perspektif Baru

Tuesday, 22 April 2025 - 09:47 WIB

Tips Aman Olahraga Saat Hamil agar Ibu dan Janin Tetap Sehat

Monday, 21 April 2025 - 09:43 WIB

Efek Positif Probiotik: Bantu Kurangi Emosi Negatif Hanya Dalam Dua Minggu

Sunday, 20 April 2025 - 12:51 WIB

Lima Shio Diprediksi Raih Keuntungan Besar dalam Lima Hari Mendatang

Berita Terbaru

Jelajahi keindahan Jember lewat JemberTourism.com, portal resmi info wisata, budaya, dan event terkini di Jember.

Advertorial

Jelajahi Pesona Wisata Jember Bersama JemberTourism.com

Tuesday, 22 Apr 2025 - 22:04 WIB