Batam tidak hanya dikenal sebagai kota industri dan destinasi wisata belanja, tetapi juga memiliki beragam pilihan kuliner yang terus berkembang. Salah satu yang menarik perhatian adalah Frui, sebuah gerai gelato artisan yang menghadirkan pengalaman menikmati gelato dengan pendekatan sederhana: menggunakan bahan-bahan asli berkualitas tanpa bergantung pada perisa instan atau premix.

Frui mengusung filosofi “a short list, made well”, yaitu menyajikan pilihan rasa yang tidak terlalu banyak, tetapi dibuat dengan perhatian terhadap kualitas bahan dan proses. Menu yang tersedia juga berganti secara berkala mengikuti musim dan ketersediaan bahan baku terbaik, sehingga setiap kunjungan dapat menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda.

Bagi pencinta dessert maupun wisatawan yang berkunjung ke Batam, Frui menjadi salah satu destinasi kuliner yang layak masuk dalam daftar kunjungan.

ADVERTISEMENT

.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Mengenal Frui Batam

Frui merupakan gerai gelato artisan yang berlokasi di kawasan Lubuk Baja, Batam. Berbeda dengan konsep gerai es krim pada umumnya, Frui menghadirkan gelato dan sorbet yang dibuat dalam jumlah kecil (small batch) agar kualitas dan kesegarannya tetap terjaga.

Salah satu ciri khas Frui adalah penggunaan pozzetti, yaitu wadah penyimpanan gelato tertutup yang umum digunakan di Italia. Sistem ini membantu menjaga suhu dan kualitas gelato agar tetap optimal hingga disajikan kepada pelanggan.

Mengapa Memilih Gelato Artisan?

Gelato artisan memiliki karakter yang berbeda dibandingkan es krim biasa.

Proses pembuatannya dilakukan dengan perhatian lebih terhadap komposisi bahan, tekstur, dan rasa. Frui menekankan penggunaan bahan asli seperti buah segar, kacang-kacangan, cokelat, rempah, dan teh sebagai dasar setiap varian rasa. Apabila suatu rasa tidak dapat dibuat menggunakan bahan asli dengan kualitas yang diinginkan, rasa tersebut tidak akan dimasukkan ke dalam daftar menu.

Pendekatan ini menghasilkan cita rasa yang lebih autentik dan alami.

Pilihan Rasa yang Selalu Berganti

Salah satu daya tarik Frui adalah variasi rasa yang terus diperbarui.

Beberapa varian yang pernah tersedia antara lain:

• Matcha Osmanthus
• Pistachio
• Gianduja
• Dark Chocolate 70.5%
• Matcha Anko
• Grapefruit
• Orange Jasmine
• Lychee Rose
• Lemon Rosemary
• Pineapple Coriander
• Tomato Basil
• Watermelon Mint
• Watermelon Strawberry Rose

Ketersediaan rasa dapat berubah mengikuti musim dan bahan baku terbaik yang tersedia.

Menggunakan Bahan Alami Berkualitas

Frui menegaskan bahwa setiap gelato maupun sorbet dibuat dari bahan asli, bukan dari pasta rasa atau campuran siap pakai.

Misalnya:

• Pistachio menggunakan kacang pistachio panggang.
• Dark Chocolate dibuat dari cokelat hitam.
• Matcha menggunakan bubuk teh hijau.
• Sorbet buah menggunakan buah segar sesuai musim.

Pendekatan ini memberikan rasa yang lebih jujur serta karakter setiap bahan tetap terasa ketika dinikmati.

Gelato dan Sorbet, Apa Bedanya?

Banyak orang masih menganggap gelato dan sorbet adalah produk yang sama.

Padahal keduanya memiliki perbedaan.

Gelato

Gelato dibuat menggunakan susu sebagai salah satu bahan utama sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy.

Sorbet

Sorbet umumnya dibuat tanpa susu sehingga memiliki rasa buah yang lebih segar dan ringan.

Pilihan ini cocok bagi pengunjung yang menginginkan sensasi rasa buah yang lebih dominan.

Suasana yang Nyaman untuk Bersantai

Selain menawarkan produk berkualitas, Frui juga menghadirkan suasana yang nyaman bagi pengunjung.

Desain interior dibuat sederhana namun modern sehingga cocok untuk:

• Bersantai bersama teman.
• Menikmati dessert setelah makan malam.
• Quality time bersama keluarga.
• Bekerja dari kafe.
• Berburu foto untuk media sosial.

Konsep minimalis membuat fokus utama tetap berada pada pengalaman menikmati gelato.

Lokasi Frui Batam

Frui berlokasi di:

Jl. Komp. Bumi Indah No. 8 Blok 2, Lubuk Baja, Batam, Kepulauan Riau.

Jam operasional yang tercantum adalah:

• Senin: Tutup
• Selasa–Kamis: 11.00–20.00
• Jumat–Minggu: 11.00–21.00

Lokasi ini mudah dijangkau baik oleh masyarakat Batam maupun wisatawan yang datang dari Singapura melalui pelabuhan feri.

Mengapa Frui Menarik untuk Dikunjungi?

Ada beberapa alasan mengapa Frui menjadi salah satu destinasi dessert yang menarik di Batam.

Menggunakan Bahan Asli

Setiap rasa dibuat dari bahan nyata sehingga menghasilkan cita rasa yang autentik.

Pilihan Menu Musiman

Menu selalu diperbarui sehingga pelanggan dapat mencoba rasa-rasa baru.

Penyimpanan Tradisional Pozzetti

Teknik penyimpanan ini membantu menjaga kualitas gelato.

Suasana Nyaman

Interior yang sederhana membuat pengunjung dapat menikmati dessert dengan lebih santai.

Cocok untuk Berbagai Kalangan

Baik keluarga, pasangan, wisatawan, maupun pecinta kuliner dapat menikmati pengalaman bersantap di Frui.

Tips Menikmati Gelato di Frui

Agar pengalaman mencicipi gelato semakin maksimal, Anda dapat mencoba beberapa tips berikut:

• Pilih dua hingga tiga rasa berbeda untuk menikmati variasi cita rasa.
• Cobalah kombinasi gelato dan sorbet agar mendapatkan sensasi creamy sekaligus segar.
• Tanyakan kepada staf mengenai rasa musiman yang sedang tersedia.
• Datang pada sore atau malam hari untuk menikmati suasana yang lebih santai.

Cocok untuk Wisata Kuliner Batam

Jika sedang menyusun agenda wisata kuliner di Batam, Frui dapat menjadi pelengkap setelah menikmati hidangan utama.

Gelato artisan yang dibuat dari bahan alami menawarkan pengalaman berbeda dibandingkan dessert pada umumnya. Hal ini menjadikan Frui sebagai salah satu destinasi menarik bagi pencinta makanan manis yang mengutamakan kualitas bahan dan rasa.

Kesimpulan

Frui Batam menghadirkan konsep gelato artisan dengan fokus pada penggunaan bahan alami, proses pembuatan dalam jumlah kecil, dan pilihan rasa yang terus berganti mengikuti musim. Dipadukan dengan penyimpanan menggunakan sistem pozzetti, Frui menawarkan pengalaman menikmati gelato yang autentik dan berkualitas.

Baik untuk warga Batam maupun wisatawan yang berkunjung, frui-batam.com merupakan pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin menikmati dessert premium dengan suasana yang nyaman. Dengan filosofi sederhana namun mengutamakan kualitas, Frui berhasil menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda di Kota Batam.