Swarawarta.co.id – Kediri, salah satu kota di Jawa Timur, tak hanya dikenal lewat sejarahnya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang beraneka ragam. Sejumlah kuliner hits Kediri tetap lestari sejak puluhan tahun lalu dan terus menarik minat warga lokal maupun wisatawan.
Ragam Kuliner Hits Kediri
Berikut enam hidangan yang paling terkenal dari Kediri yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke sana:
1. Tahu Takwa
Kediri identik dengan olahan tahu, dan tahu takwa adalah primadonanya. Warna kuning mencolok dari tahu ini berasal dari kunyit alami, bukan pewarna buatan. Rasanya gurih dan teksturnya padat. Biasanya, tahu takwa dikemas dalam besek (wadah dari anyaman bambu), memperkuat kesan tradisionalnya.
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
Menariknya, nama “takwa” diyakini berasal dari dialek Tionghoa Hokkian, yaitu “tahu kwa”, yang kemudian disesuaikan menjadi “takwa” agar lebih mudah diucapkan oleh masyarakat setempat.
2. Pecel Punten
Pecel punten merupakan perpaduan menarik antara punten olahan beras santan yang dipadatkan seperti jadah dengan sambal pecel yang khas Jawa Timur. Rasanya gurih, pedas, dan mengenyangkan.
Salah satu tempat terkenal yang menjual menu ini ada di Kelurahan Ketami, Kecamatan Pesantren. Kedainya selalu ramai karena cita rasa autentiknya yang sulit ditandingi.
3. Nasi Campur Bu Harjo
Kuliner yang satu ini bukan sekadar nasi dengan lauk, tapi sebuah sajian lengkap dengan rasa khas Kediri.
Nasi campur Bu Harjo sudah eksis sejak masa kemerdekaan dan masih menjadi favorit hingga kini. Daya tariknya terletak pada kombinasi lauk seperti empal bumbu, suwiran ayam kari, serondeng kelapa goreng, dan tauge, serta nasi putih yang pulen dan harum. Lokasinya berada di Kelurahan Bandar Lor, Kecamatan Mojoroto.
4. Soto Ayam Bok Ijo
Bagi penggemar soto, Soto Ayam Bok Ijo wajib dicoba saat berada di Kota Kediri. Kuahnya yang gurih dan aroma rempahnya yang kuat membuat siapa pun ketagihan.
Salah satu hal unik dari tempat ini adalah opsi untuk memesan soto dengan ayam bakar sebagai pelengkap terpisah. Lokasinya berada di Jl. Semeru No. 55, Tamanan, Mojoroto, tak jauh dari terminal.
5. Sate dan Gule Tenang Pak Slamet
Sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu, depot sate dan gule milik Pak Slamet di Jalan Letjen Sutoyo No. 73, Pare, Kediri, menjadi destinasi kuliner legendaris. Hidangan andalannya adalah sate kambing dan gulai khas dengan bumbu lokal yang kental.
Bahkan, tempat ini pernah dikunjungi oleh Presiden ke-6 RI, Susilo Bambang Yudhoyono, menandakan betapa terkenalnya warung ini.
6. Soto Branggahan
Soto Branggahan punya keunikan tersendiri, tak hanya dari rasa tapi juga penyajiannya. Hidangan ini disajikan dalam mangkuk kecil bergaya kuno dan sendok bebek berbahan stainless steel. Sentuhan klasik ini menambah pengalaman bersantap jadi lebih berkesan. Rasanya pun tak kalah lezat, dengan kuah yang ringan tapi sarat rasa.
Dari tahu kuning yang melegenda hingga soto dalam mangkuk mini, Kediri menyimpan banyak cerita rasa yang patut dieksplorasi.
Jika kamu berkunjung ke daerah ini, pastikan tidak melewatkan keenam kuliner ikonik tersebut. Mau coba yang mana dulu?
