Bakso Laksana Garut: Legenda Cita Rasa Khas yang Wajib Dicoba

SwaraWarta.co.id – Bakso merupakan salah satu makanan favorit di Kabupaten Garut yang banyak diminati.

Bagi Anda yang sedang berlibur di Garut, coba deh mampir ke Bakso Laksana, tempat yang menyajikan bakso dengan rasa khas yang sulit ditemukan di kota besar.

Pemilik Bakso Laksana adalah seorang kakek bernama Mang Tete. Dia berjualan dengan dua cara: berkeliling menggunakan dua gerobak, satu gerobak dijalankan oleh dirinya dan satu lagi oleh anaknya, serta membuka lapak di halaman rumah yang dijaga oleh istrinya.

Area jualan Mang Tete berada di sekitar Tarogong Kaler, dengan gerobak hijau khasnya. Dia biasanya berkeliling dari Jalan Rancabango hingga Alun-alun Tarogong, yang tidak jauh dari kawasan wisata Cipanas.

Bakso Laksana terkenal dengan cita rasanya yang unik. Ada berbagai pilihan topping yang dijual, seperti bakso daging halus, bakso aci isi jando, siomay, bakso tahu, ceker, tulang ayam, hingga cirawang.

Salah satu yang paling populer adalah bakso urat yang besar, seukuran kepalan tangan orang dewasa.

Nikmati bakso Mang Tete dengan sambal pedas manis yang disebut “cikruh” dan tambahkan kerupuk mi untuk sensasi rasa yang lebih mantap di lidah.

Bakso Laksana sudah menjadi legenda di kawasan Tarogong, Garut. Mang Tete sudah berjualan sejak tahun 2002 dan tetap eksis hingga kini.

Harga seporsi bakso di tempat ini cukup terjangkau, mulai dari Rp 10.000. Mang Tete biasanya berjualan dari jam 11.00 WIB hingga menjelang Maghrib, baik di rumah maupun berkeliling perkampungan.