Inovasi Olahan Pete di Palangka Raya, Dari Keripik hingga Brownies, Menjadi Ikon Kuliner Modern

SwaraWarta.co.id – Pete, makanan tradisional dengan aroma khas, kini hadir dalam bentuk yang lebih modern berkat inovasi kuliner yang menarik.

Di Palangka Raya, sejumlah pelaku usaha kreatif berhasil mengubah pete menjadi berbagai produk kuliner yang bernilai tinggi dan banyak diminati, baik di tingkat lokal maupun nasional.

Salah satu penggerak inovasi ini adalah Kartini, pemilik usaha Katering Rumahan, yang menciptakan berbagai olahan pete, seperti keripik pete, sambal pete instan, dan brownies pete.

Produk-produk ini menarik perhatian, terutama dari kalangan muda yang ingin mencoba rasa baru yang unik.

Inovasi ini tidak hanya mengutamakan rasa, tetapi juga memperhatikan kemasan yang menarik dan ramah lingkungan.

Produk-produk pete ini sudah dipasarkan secara online melalui e-commerce dan media sosial, sehingga jangkauan pasar semakin luas, bahkan hingga luar daerah.

Kartini berharap pete tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan, tetapi juga bisa menjadi ikon kuliner modern yang diterima oleh banyak kalangan.

“Saya ingin pete tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan, tetapi juga bisa menjadi ikon kuliner yang modern dan diterima di berbagai kalangan, kami juga memastikan bahwa bahan baku pete ini langsung dari petani lokal, sehingga memberikan dampak positif bagi ekonomi masyarakat sekitar,” ujarnya.

Selain itu, ia memastikan bahan baku pete diambil langsung dari petani lokal, yang memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat sekitar.

Olahan pete ini tidak hanya meningkatkan nilai ekonomi pete, tetapi juga mendukung pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di daerah tersebut.

Dengan melibatkan petani lokal sebagai pemasok utama, usaha ini memberikan dampak positif bagi perekonomian setempat.

Melalui berbagai inovasi dan strategi pemasaran kreatif, olahan pete ini berpotensi menjadi ikon kuliner daerah yang bahkan bisa menembus pasar internasional.