Swarawarta.co.id –  Resep Es kuwut adalah cara membuat minuman khas Bali yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Minuman ini terbuat dari perpaduan air kelapa, melon, jeruk nipis, serta tambahan biji selasih yang memberikan sensasi menyegarkan. Resep es kuwut juga cenderung mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.

Resep ES Kuwut Simpel

Rasanya yang manis, sedikit asam, dan penuh dengan aroma alami dari buah-buahan menjadikannya pilihan tepat untuk menghilangkan dahaga.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat es kuwut di rumah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 200 gram daging buah melon, diserut
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 sendok teh biji selasih, rendam dalam air hingga mengembang
• 250 ml air kelapa muda
• 100 gram gula cair atau sesuai selera
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kuwut

• Pertama, siapkan gelas saji dan masukkan serutan melon ke dalamnya.
• Tambahkan air kelapa muda serta perasan jeruk nipis untuk memberikan cita rasa segar yang khas.
• Setelah itu, masukkan biji selasih yang telah direndam agar memberikan tekstur unik pada minuman ini.
• Kemudian, tuangkan gula cair sesuai selera dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Terakhir, tambahkan es batu secukupnya agar es kuwut semakin dingin dan menyegarkan.
• Aduk sekali lagi sebelum disajikan agar rasanya lebih merata.

Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan potongan kelapa muda atau mengganti air kelapa dengan air soda agar sensasi segarnya semakin terasa.

Jika ingin lebih manis, tambahkan madu sebagai pengganti gula cair.

 

Es kuwut bukan hanya minuman yang menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat karena mengandung vitamin dari buah.