swarawarta.co.id – Jika Anda sedang mencari resep es podeng manten yang segar, tradisional, dan mudah dibuat, maka Anda berada di tempat yang tepat.

Resep Es Podeng Manten yang Segar

Yuk, simak langkah-langkah dan bahan lengkapnya berikut ini agar Anda bisa segera menghadirkan es podeng manten spesial di rumah:

Bahan-Bahan

• Setup nanas: 1 buah nanas kupas, potong kecil, rebus dengan 4 sdm gula, 2 cengkeh, dan 1 batang kayu manis dalam air secukupnya.
• Setup pepaya: ¼ buah pepaya mengkal, rendam dulu dalam air kapur sirih ±30 menit, cuci bersih, lalu rebus dengan 3 sdm gula dan air secukupnya.
• Kolang-kaling pandan: 250 gram kolang-kaling, rendam air beras 1 jam, rebus dengan 3 sdm gula dan sedikit pasta pandan sampai empuk.
• Agar-agar susu: Campur ½ bungkus agar-agar plain, 2 sdm gula, 4 sdm susu kental manis, dan 350 ml air. Masak, tuang ke cetakan, dinginkan, lalu potong-potong.
• Pelengkap: Sirup melon secukupnya, air dingin matang, dan es batu sesuai selera.

Cara Membuat

• Siapkan semua bahan yang telah dimasak dan didinginkan sebelumnya.
• Siapkan mangkuk atau gelas saji, lalu tata secara berlapis kolang-kaling, setup nanas beserta sedikit airnya, setup pepaya, dan agar-agar susu.
• Tuang sirup melon secukupnya, tambahkan air dingin matang.
• Masukkan es batu sesuai selera, aduk ringan.
• Es podeng manten siap disajikan!

Dengan mengikuti resep es podeng manten ini, Anda bisa menghadirkan nuansa khas acara pernikahan tradisional Jawa ke dalam meja makan di rumah.

Rasanya yang segar, tampilannya yang meriah, dan bahan-bahan yang mudah ditemukan membuat es ini layak jadi menu favorit keluarga.