Resep Mie Ayam Homemade Modal Kecil, Bisa jadi Ide Usaha

 

Resep mie ayam homemade (Dok. Istimewa)

SwaraWarta.co.id – Resep mie ayam bisa dijadikan sebagai menu andalan ketika ada acara sekaligus menu sehari-hari. 

Keberadaan resep mie ayam juga bisa dijadikan sebagai ide usaha untuk menghasilkan keuntungan berlipat ganda. 

Resep Mie Ayam Praktis Bisa dibuat dari Rumah

Semua orang bisa membuat mie ayam dari rumah dengan berbagai macam bahan-bahan sederhana. Berikut resep mie ayam:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mie

• 2 telur ayam
• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh garam
• 150 ml air matang
• Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk kuah:
• 1 liter air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 150 gram dada ayam, potong dadu
• 2 buah bakso, iris tipis
• 2 butir telur rebus
• Seledri dan bawang goreng untuk taburan

Cara Pembuatan Mie Ayam

1. Pertama-tama, mari kita mulai dengan membuat mie. Ambil wadah besar dan masukkan tepung terigu, telur ayam dan garam.
2. Campurkan bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan beberapa sendok air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung.
3. Setelah adonan tercampur rata, diamkan sejenak kurang lebih selama 30 menit.
4. Ambil adonan mie dan giling tipis menggunakan mesin mie atau dengan cara manual menggunakan penggiling.
5. Setelah mie selesai dibuat, rebus mie dalam air yang telah direbus hingga matang. Kemudian tiriskan.
6. Sekarang saatnya membuat kuah. Panaskan minyak goreng dalam panci besar, dan tumis bawang putih hingga harum.
7. Lalu tambahkan potongan ayam dan bakso, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan air, daun bawang, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica bubuk.
8. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih selama kurang lebih 15 menit.
9. Setelah kuah matang, masukkan mie ke dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah di atas mie.
10. Taburi seledri dan bawang goreng di atasnya. Anda juga bisa menambahkan telur rebus dan irisan ayam jika ingin.

Demikianlah resep mie ayam homemade yang mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!