Sinyo Jajanan Pasar: Inovasi Kuliner Tradisional dengan Sentuhan Modern

SwaraWarta.co.id – Kecintaan Yohanes Siswinanto terhadap kuliner tradisional mendorongnya untuk menghadirkan konsep baru dalam jajanan pasar.

Melalui usaha Sinyo Jajanan Pasar, ia menggabungkan inovasi dengan cita rasa khas agar lebih menarik bagi pelanggan.

Berlokasi di Joglo, Jakarta Barat, Sinyo Jajanan Pasar menawarkan berbagai jajanan khas, seperti klepon kuning, getuk lindri, dan putri noong.

Yohanes menjelaskan bahwa klepon yang biasanya berwarna hijau dibuat dengan warna kuning menggunakan bahan yang berbeda.

“Klepon biasanya hijau, tapi kami membuatnya dengan warna kuning dan bahan berbeda,” kata Yohanes saat berbincang bersama PRO3 RRI, Sabtu (8/2/2025).

Jajanan pasar di sini dibanderol dengan harga mulai dari Rp5.000 hingga Rp8.000 per potong. Yohanes juga aktif memasarkan produknya melalui media sosial agar lebih dikenal luas.

Menurutnya, salah satu tantangan terbesar dalam bisnis ini adalah memperkenalkan jajanan pasar kepada generasi muda. Oleh karena itu, ia melakukan inovasi, seperti risol mayo, agar lebih menarik bagi anak muda.

“Inovasi seperti risol mayo dilakukan untuk menarik minat mereka, ” ucapnya.

Bagi yang penasaran dengan jajanan unik ini, Sinyo Jajanan Pasar bisa ditemukan di Instagram @jajananpasarsinyo. Usaha ini terus berkembang dengan mengutamakan kualitas dan variasi produk.