| Resep bola-bola tahu (Dok.Istimewa) |
SwaraWarta.co.id – Resep bola-bola tahu seringkali dipertanyakan oleh para ibu rumah tangga. Sebab makanan ini bisa digunakan sebagai lauk ataupun camilan.
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
Kandungan gizi yang terdapat di tahu, membuat bola-bola tahu cocok untuk dikonsumsi semua orang. Hal inilah yang menyebabkan bola-bola tahu cukup populer.
Bahan Bola-bola Tahu
Sebelum membuat bola-bola tahu, Anda harus mempersiapkan semua bahannya terlebih dahulu. Sementara untuk ukuran bahan, bisa disesuaikan dengan selera.
Pada dasarnya pembuatan bola-bola tahu cukup mudah, serta harga bahannya cukup murah. Berikut beberapa bahan yang harus Anda siapkan, yakni:
- Tahu putih
- Telur
- Tepung bumbu serbaguna
- Lada bubuk
- Bubuk kari
- Daun bawang
- Kaldu bubuk
- Garam
- Minyak goreng
Langkah-langkah Membuat Bola-bola Tahu
Setelah mengetahui bahan yang akan digunakan untuk membuat bola-bola tahu, Anda juga harus mengetahui cara pembuatannya yakni:
- Haluskan tahu menggunakan tangan ataupun blender. Setelah tahu benar-benar halus, peras airnya hingga sedikit kering.
- Masukkan tahu yang telah halus ke wadah kosong. Kemudian campur dengan telur, tepung, lada bubuk, daun bawang, bawang putih, kaldu ayam dan garam.
- Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Kemudian bentuk tahu bulat-bulat menyerupai bola. Lakukan cara ini sampai adonan habis.
- Setelah semua adonan terbentuk seperti bola, celupkan ke tepung kering. Lakukan cara ini berulang-ulang, sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng yang banyak, kemudian goreng bola-bola tahu secara bertahap. Jika bola-bola tahu bewarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Tambahkan garnis seperti tomat ataupun seledri agar tampilan bola-bola tahu lebih menarik.
Tips Membuat Bola-bola Tahu Anti Gagal
Setelah mengetahui cara membuat bola-bola tahu, tentu Anda tertarik untuk mencobanya. Namun pastikan untuk melakukan langkah tersebut dengan benar.
Meskipun terlihat gampang, namun masih banyak orang yang gagal membuat bola-bola tahu. Berikut beberapa tips membuat bola-bola tahu yang anti gagal, yakni:
- Pada saat memeras tahu, usahakan untuk tidak memerasnya terlalu kering. Sebab tahu yang diperas dengan kering bisa mengurangi rasanya.
- Peras tahu dengan kain, sebab tekstur kain cukup halus. Dengan menggunakan kain, Anda juga bisa mengetahui tekstur tahu yang kurang halus.
- Goreng tahu dengan deep fry, agar warna gorengan lebih rata dan bagus. Hal ini harus selalu diperhatikan, agar tampilan bola-bola tahu lebih menarik.
- Jangan bolak-balik tahu ketika warnanya masih putih. Sebab hal ini membuat tahu menjadi hancur. Balik tahu ketika bagian bawahnya bewarna kuning.
Resep bola-bola tahu ini bisa Anda pelajari dengan baik. Hal ini bertujuan agar masakan yang diolah memiliki rasa yang lezat dan menarik.
