Resep Ikan Bawal Asam Manis Ala Restoran Cocok untuk Acara Kumpul Bareng Keluarga

Hal ini lantaran resep ikan bawal asam manis dapat dijadikan sebagai alternatif penolong jika sedang ada acara kumpul keluarga. 

Baca Juga:

Resep Gulai Ayam Khas Kondangan dijamin Orang Rumah pada Ketagihan

Untuk mencoba kelezatan resep ikan bawal asam manis, Anda bisa mengembangkan sesuai selera. 

Anda juga bisa menjadikan ikan bawal asam manis ala restoran sebagai menu andalan. Berikut resep ikan bawal asam manis ala restoran:

Bahan

Ikan bawal segar ( Dok. Ist)

• 1 ekor ikan bawal berukuran sedang
• 1/2 irisan bawang Bombay diiris
• 2 siung bawang putih diiris
• 1 buah cabe keriting merah iris serong
• 2 sendok makan saus tiram atau menyesuaikan kebutuhan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula

• 2 sendok makan perasan jeruk nipis
• 1 sendok teh larutan gula Jawa
• Taburan bawang goreng
• 1/2 tomat segar
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus cabai
• Lada bubuk secukupnya
• 1 buah daun bawang
• 1 iris jahe
• 1 iris lengkuas
• 1/2 sendok makan tepung maizena
• Minyak goreng

Cara Pembuatan:

• Siapkan irisan bawang bombay, bawang putih, tomat, daun bawang, jahe dan lengkuas
• Cuci bersih ikan bawal termasuk isi di dalam perutnya
• Siram memakai jeruk nipis agar bau amis hilang secara keseluruhan
• Panaskan minyak goreng dengan api sedang

• Goreng ikan bawal yang telah dibersihkan tadi, sebelum itu lumuri ikan dengan larutan campuran garam dan lada
• Tumis bawang Bombay, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun bawang hingga baunya harum
• Tambahkan tomat, saus tomat, saus cabai,merica, gula, dan garam.
• Aduk seluruh bumbu secara perlahan kemudian tambahkan tepung maizena dan sedikit air
• Tunggu hingga bumbu sedikit mengental kemudian angkat
• Letakkan ikan bakal pada wadah yang Anda miliki
• Siramkan bumbu asam manis yang telah dibuat tadi di atas ikan bawal
• Tambahkan taburan bawang goreng dan juga irisan cabai
• Ikan bawal asam manis ala restoran siap disajikan

Resep ikan bawal asam manis cocok dijadikan sebagai menu andalan saat akan ada acara keluarga. 

Baca Juga:

Dijamin Ketagihan, Ini Resep Risol Mayo yang Cocok dijadikan ide Jualan

Selain resep ini simpel dan gampang diterapkan, Anda bisa menemukan bahan-bahan tersebut di pasar ataupun di pusat perbelanjaan lainnya. 

Ikan bawal asam manis cocok dikonsumsi dengan nasi putih yang masih hangat. Menu ini sudah pasti disukai oleh semua orang termasuk anak-anak.