Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur dijamin Orang Rumah pada Suka

Resep bolu panggang 2 telur dijamin lembut dan nagih

SwaraWarta.co.id – Bolu panggang salah satu kue yang sangat populer dan mudah dibuat. Dengan resep kue bolu panggang 2 telur, kita dapat menghasilkan camilan ringan yang sehat. 

Resep kue bolu panggang 2 telur ini tergolong cukup mudah untuk diterapkan lantaran bahan bisa didapatkan diberbagai toko kebutuhan pokok. 

Baca Juga:

Rekomendasi Kue Kering Lebaran, Cocok Sebagai Hidangan untuk Menyambut Tamu

Biaya untuk membuat kue bolu panggang 2 telur cukup praktis sehingga bisa dicoba oleh anak kos. Berikut resep kue bolu panggang 2 telur yang bisa dicoba oleh anak kos:

Bolu panggang vanila ( Dok. Ist)

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 150 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 100 gram mentega, lelehkan
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili bubuk

• 100 ml susu cair
• Topping sesuai dengan selera

Cara membuat:

• Langkah pertama kocok telur dan gula pasir hingga mengembang yang ditandai dengan warna putih pucat. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk mempermudah proses ini.
• Setelah telur dan gula pasir tercampur rata, masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder secara perlahan. Aduk secara merata hingga tidak ada gumpalan tepung.

• Selanjutnya, tuangkan mentega leleh dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
• Tambahkan susu cair ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki tekstur tidak lengket atau kalis.
• Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi tepung terigu secara merata. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan hingga permukaan tertutupi.
• Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang bolu selama 30-40 menit atau tunggu hingga matang. Cek kekematangan bolu dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang sempurna.
• Angkat bolu panggang dari oven dan biarkan beberapa saat hingga dingin
• Keluarkan bolu panggang dari loyang dan letakkan di wadah yang telah disediakan

Tips tambahan:

• Jika ingin variasi rasa sedikit segar, Anda dapat menambahkan parutan lemon atau jeruk ke dalam adonan sebelum dipanggang.

• Untuk membuat bolu panggang yang lebih lembut, aduk adonan hingga mengembang namun terlalu lama
• Sebelum memanggang bolu, pastikan oven dalam keadaan sudah panas
• Hindari memanggang bolu melebihi kurun waktu yang telah ditentukan hal ini bertujuan agar tidak gosong
• Tambahkan topping sesuai dengan selera

Nah itulah resep bolu panggang 2 telur yang bisa Anda coba di rumah sebagai menu camilan sehat.