Resep Opor Ayam Lebaran yang Simpel, Dijamin Keluarga Suka!

- Redaksi

Sunday, 7 April 2024 - 08:00 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep opor ayam (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.idResep opor ayam lebaran seringkali dicari oleh banyak orang. Hal ini disebabkan karena opor ayam dapat disajikan pada saat lebaran. 

Biasanya, opor ayam disajikan dengan ketupat. Oleh karena itu rasanya cukup khas dan gurih. 

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Jika kamu ingin mencoba sajian baru untuk ketupatmu selain opor ayam yang biasa, opor ayam spesial Lebaran bisa menjadi pilihan yang tepat. 

Opor ayam ini memiliki cita rasa yang medok, aroma lezat dan tekstur ayam yang empuk, sehingga bisa menambah kelezatan ketupat yang kamu nikmati.

Bahan-bahan untuk Membuat Opor Ayam

Resep Opor Ayam Lebaran yang Simpel, Dijamin Keluarga Suka!
Opor ayam lebaran (Dok. Ist)
Baca Juga :  7 Menu Favorit Marugame Udon yang Lezat, Sudah Pernah Coba?

Sebelum membuat opor ayam, Kamu harus mempersiapkan bahan-bahan opor terlebih dahulu. 

Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat opor ayam Lebaran. 

  • Pertama, kamu harus menyiapkan 1 ekor ayam kampung yang sudah dipotong delapan. 
  • Selain itu, kamu juga harus menyiapkan 1 batang serai yang sudah dimemarkan, 
  • 3 lembar daun jeruk putut
  • 1 lembar daun salam
  • Santan cair sebanyak 750 ml
  • Santan kental yang berasal dari 1 butir kelapa.
  • Untuk bumbu halus, kamu memerlukan 8 butir bawang merah, 
  • 3 siung bawang putih, 
  • 4 buah kemiri yang sudah disangrai, 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk, 
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk, 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk, 
  • 1/2 sendok makan jahe yang sudah diparut, 
  • 1 sendok makan lengkuas yang sudah diparut. Kamu juga harus menambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera.
Baca Juga :  Candil: Jajanan Tradisional Jawa dengan Perpaduan Rasa Manis dan Gurih

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam 

Proses pembuatan opor ayam ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. 

  1. Pertama, kamu harus melumuri ayam dengan 1 sendok makan air asam dan 1 sendok teh garam, lalu biarkan selama 15 menit. 
  2. Bilas dan bersihkan ayam dengan air mengalir agar tidak ada ampas atau kotoran yang menempel.
  3. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan minyak agar bumbu tidak terlalu langu. Aduk dan tunggu sampai bumbu harum dan matang. 
  4. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah disiapkan sebelumnya dan aduk. 
  5. Tunggu sampai ayam kaku, lalu tuangkan santan cair dan biarkan sampai mendidih. Masak dengan api kecil dan aduk sesekali sampai ayam empuk.
  6. Kemudian, tambahkan santan kental sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih kembali. Di sini kamu bisa menyesuaikan kekentalan kuah opor sesuai dengan selera. 
  7. Setelah itu, angkat dan sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Baca Juga :  Ayam Lodho, Kuliner Khas Tulungagung yang Wajib Dicoba

Jangan hanya terpaku pada opor ayam yang sama setiap tahunnya, opor ayam spesial Lebaran bisa menjadi sajian yang lebih menarik untuk ketupat.

Kamu dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan mempraktikkan resep ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidanganmu!.

Berita Terkait

Kuah Maronggi, Sayur Khas Sumenep yang Kaya Rasa dan Makna Budaya
Nikmati Makan Sambil Lihat Sunset di Borneo Sky Rooftop dan Cafe Pontianak
Kikil Sapi, Masakan Lezat yang Praktis dan Cocok untuk Keluarga
Cara Membuat Salad Sayur yang Lezat dan Budget Hemat
Selendang Mayang, Minuman Khas Betawi yang Segar dan Penuh Makna
Bolu Ketan Hitam Jadi Viral, Rasanya Bikin Penasaran!
Resep Mpasi Bayam untuk Bayi 6 Bulan, Bikin Pencernaan si Kecil Makin Lancar
Kue Lumpur Ubi Ungu: Jajanan Tradisional yang Cantik dan Lezat

Berita Terkait

Monday, 23 June 2025 - 10:06 WIB

Kuah Maronggi, Sayur Khas Sumenep yang Kaya Rasa dan Makna Budaya

Sunday, 22 June 2025 - 16:24 WIB

Nikmati Makan Sambil Lihat Sunset di Borneo Sky Rooftop dan Cafe Pontianak

Sunday, 22 June 2025 - 10:04 WIB

Kikil Sapi, Masakan Lezat yang Praktis dan Cocok untuk Keluarga

Sunday, 22 June 2025 - 09:07 WIB

Cara Membuat Salad Sayur yang Lezat dan Budget Hemat

Friday, 20 June 2025 - 09:46 WIB

Selendang Mayang, Minuman Khas Betawi yang Segar dan Penuh Makna

Berita Terbaru

Lifestyle

7 Camilan Sehat yang Bikin Otak Tetap Cerdas

Tuesday, 24 Jun 2025 - 16:30 WIB

Aplikasi LinkedIn (Dok. Ist)

Teknologi

LinkedIn: Fitur AI Penulisan Resume Belum Banyak Digunakan

Tuesday, 24 Jun 2025 - 16:23 WIB

Babymonster (Dok. Ist)

Entertainment

Babymonster Rilis Lagu Baru “Hot Sauce” Awal Juli, Tanpa Rami

Tuesday, 24 Jun 2025 - 16:17 WIB

cara menghilangkan garis merah di Word

Teknologi

4 Cara Menghilangkan Garis Merah di Word: Panduan Lengkap!

Tuesday, 24 Jun 2025 - 15:22 WIB