Swarawarta.co.id – Resep pangsit goreng isi sayur dapat dimanfaatkan untuk topping makanan bakso saat hari raya idul adha nanti tiba lantaran menambah selera makan.
Resep Pangsit Goreng Isi Sayur yang Praktis
Berikut resep pangsit goreng isi sayur dengan kulit pangsit siap pakai:
Bahan Isi Sayur
- 1 buah wortel, serut atau parut kasar
- 100 gram kol, iris halus
- 50 gram daun bawang, iris tipis
- 100 gram tahu putih, hancurkan (opsional tapi enak)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt merica bubuk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Bahan Lain
- Kulit pangsit siap pakai secukupnya
- Air untuk merekatkan kulit
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Isian
- Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan tahu, wortel, dan kol. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, saus tiram, merica, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga semua layu dan kering.
- Dinginkan sebelum digunakan.
Cara Membentuk Pangsit
- Ambil selembar kulit pangsit
- Beri 1 sdt isian di tengahnya
- Lipat dan rekatkan pinggirnya dengan sedikit air (bisa bentuk segitiga, amplop, atau sesuai selera). Pastikan tertutup rapat.
Cara Menggoreng
- Panaskan minyak cukup banyak agar pangsit bisa terendam.
- Goreng pangsit hingga kuning keemasan dan renyah.
- Angkat, tiriskan.
Resep pangsit goreng isi sayur tersebut bisa dikreasikan sesuai dengan selera.
.
