Rekomendasi Makanan yang Cocok Disajikan saat Imlek

 

Jeruk Mandarin menjadi salah satu makanan khas Imlek (Dok. Istimewa)

SwaraWarta.co.id – Apakah kamu tahu apa yang dinanti-nantikan saat perayaan Imlek? Sebelumnya, pasti kamu sudah tahu tentang amplop merah berisi uang. 

Namun, selain itu, makanan khas Imlek juga sangat penting dalam kebudayaan China. Oleh karena itu, banyak orang memasak makanan khusus saat imlek.

Rekomendasi Makanan yang Disajikan Saat Imlek

Berbagai macam makanan dari kudapan hingga makanan berat memiliki makna yang khusus selama perayaan Imlek. 

Mungkin kamu tertarik ingin tahu apa saja makanan khas Imlek yang selalu disajikan selama perayaan ini.

1. Kue Keranjang

Pertama, ada kue keranjang. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue keranjang sebenarnya adalah makanan sesajen.

Setelah malam ke-15 perayaan Imlek, kue ini barulah bisa dimakan. Kue keranjang memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang menyimbolkan keberuntungan dan kemakmuran.

2. Kue Mangkuk

Selain kue keranjang, ada juga kue mangkuk yang terbuat dari tepung beras dengan tampilan yang cantik seperti kelopak bunga yang mekar. S

Semakin banyak kamu makan, semakin mujur kamu akan menjadi.

3. Kue Lapis Legit

Tak ketinggalan, ada juga kue lapis legit yang memiliki banyak lapisan dan cita rasa yang enak. 

Kue lapis legit juga sering diberikan kepada keluarga, teman, atau rekan kerja sebagai bentuk doa untuk keberuntungan dan rezeki.

4. Jeruk Mandarin

Selain kue-kue tersebut, ada juga buah jeruk mandarin yang sarat akan makna positif. Buah ini selalu diburu pada saat perayaan Imlek.

Bentuk jeruk yang bulat seperti mentari bermakna kebahagiaan yang menguntungkan dan warna oranye disimbolkan sebagai keuntungan.

5. Telur Teh Rebus

Telur teh rebus atau chinese tea egg yang terbuat dari telur yang direbus dalam teh dan rempah-rempah lainnya. 

Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan aromanya yang menggoda serta akan membawa makna kesuburan dan kesejahteraan dalam kebudayaan China.

Selain itu, ada juga makanan berat seperti siu mie atau mi panjang umur yang mengandung makna keberuntungan dan kemakmuran. 

Orang China meyakini jika kamu berhasil menyeruput mi ini tanpa terputus, maka kelak rezeki akan lancar sepanjang tahun.

6. Yu sheng

Ada juga hidangan salad yang disebut yu sheng yang terdiri dari ikan segar dan irisan sayur.

Makanan ini juga dilengkapi dengan kebiasaan mengangkat piring setinggi-tingginya saat menyantapnya. Hal tersebut disimbolkan sebagai keberuntungan yang membaik.

Itulah beberapa makanan yang sering disajikan pada saat Imlek. Terlebih makanan tersebut mudah untuk didapatkan.