Cara Membuat Seblak Kuah Merah yang Terkenal Nampol Rasanya

- Redaksi

Wednesday, 10 July 2024 - 17:44 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

SwaraWarta.co.idCara membuat seblak kuah merah, ada beberapa hal yang perlu kamu persiapkan dalam membuat makanan tersebut.

Seblak, jajanan khas Bandung yang pedas dan gurih, telah menjadi favorit banyak orang. Salah satu varian yang paling populer adalah seblak kuah merah.

Kuahnya yang merah menyala dan rasanya yang pedas nampol membuat siapapun ketagihan. Yuk, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini!

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-bahan:

  • Bahan Utama:
    • 250 gram kerupuk aci, rendam air hangat hingga lunak
    • 100 gram makaroni, rebus hingga matang
    • 5 butir bakso sapi, iris tipis
    • 2 batang sosis sapi, iris serong
    • 1 butir telur ayam
    • Sawi hijau secukupnya, iris-iris
    • Daun bawang secukupnya, iris tipis
  • Bumbu Halus:
    • 8 siung bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 15 buah cabai merah keriting
    • 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasan)
    • 2 butir kemiri
    • 1 ruas kencur
    • Garam secukupnya
    • Gula pasir secukupnya
    • Penyedap rasa (optional)
  • Bahan Pelengkap:
    • Minyak goreng secukupnya
    • Air secukupnya
Baca Juga :  Resep Cireng Ayam Suir untuk Ide Usaha Sampingan

Baca juga: Resep Nasi Goreng Mawut Ala Pedagang Kaki Lima, Tertarik Mencoba?

Cara Membuat Seblak Kuah Merah:

  1. Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan Bahan Utama: Masukkan telur ayam ke dalam wajan, orak-arik hingga matang. Tambahkan bakso dan sosis, aduk rata.
  3. Tambahkan Air dan Kerupuk: Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Masukkan kerupuk aci dan makaroni yang sudah direndam/direbus. Masak hingga air mendidih dan kerupuk melunak.
  4. Bumbui dan Masak Hingga Matang: Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  5. Sajikan: Angkat seblak kuah merah dari kompor dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga :  4 Destinasi Edukatif dan Hits di Jakarta untuk Liburan Sekolah Anak, Seru dan Penuh Wawasan

Tips:

  • Untuk mendapatkan kuah seblak yang merah merona, Anda dapat menambahkan sedikit bubuk cabai atau pasta cabai saat menumis bumbu halus.
  • Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera Anda.
  • Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti ceker ayam, mie, atau sayuran lainnya sesuai selera.
  • Seblak kuah merah lebih nikmat disajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba resep seblak kuah merah ini di rumah! Rasanya yang pedas, gurih, dan nikmat pasti akan membuat Anda ketagihan. Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera Anda.

 

Berita Terkait

Konflik Israel-Iran, Mesir Tunda Peresmian Museum Dekat Piramida Giza
Tempat Makan di Tawangmangu yang Hitz dan Menunya Bikin Ketagihan
Kue Mangkuak, Camilan Tradisional Minangkabau yang Wajib Dicoba Saat ke Padang
12 Tempat Wisata di Kabupaten Klaten yang Menarik untuk Dijelajahi, Cocok untuk Liburan Alam hingga Sejarah
10 Tempat Wisata di Kabupaten Kudus, Perpaduan Keindahan Alam dan Warisan Budaya yang Unik
13 Tempat Wisata Terbaik di Kabupaten Magelang, Perpaduan Alam dan Budaya yang Bikin Liburan Makin Bermakna
11 Tempat Wisata Terbaik di Kabupaten Pati, Suguhkan Kejutan Alam yang Menyegarkan Mata dan Pikiran
11 Tempat Wisata di Purbalingga yang Tawarkan Alam Asri, Suasana Desa, dan Edukasi Seru untuk Keluarga

Berita Terkait

Sunday, 15 June 2025 - 16:48 WIB

Konflik Israel-Iran, Mesir Tunda Peresmian Museum Dekat Piramida Giza

Sunday, 15 June 2025 - 14:39 WIB

Tempat Makan di Tawangmangu yang Hitz dan Menunya Bikin Ketagihan

Sunday, 15 June 2025 - 09:42 WIB

Kue Mangkuak, Camilan Tradisional Minangkabau yang Wajib Dicoba Saat ke Padang

Sunday, 15 June 2025 - 04:00 WIB

12 Tempat Wisata di Kabupaten Klaten yang Menarik untuk Dijelajahi, Cocok untuk Liburan Alam hingga Sejarah

Sunday, 15 June 2025 - 03:00 WIB

10 Tempat Wisata di Kabupaten Kudus, Perpaduan Keindahan Alam dan Warisan Budaya yang Unik

Berita Terbaru