Cara Membuat Donat Kentang Enak dan Lembut, Dijamin Anti Gagal!

- Redaksi

Wednesday, 16 October 2024 - 12:02 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

cara membuat Donat Kentang

cara membuat Donat Kentang

SwaraWarta.co.id – Bagaimana cara membuat donat kentang yang enak dan lembut?  Siapa yang tidak suka dengan kelembutan donat kentang? Camilan satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang.

Teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya membuat donat kentang sulit untuk ditolak.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah, berikut adalah resep lengkap dan tipsnya.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram kentang, kukus dan haluskan
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 5 gram ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 ml susu cair dingin
  • Margarin secukupnya, untuk olesan
Baca Juga :  Makna dan Filosofi Gyoza: Hidangan Simbolis dalam Perayaan Imlek

Cara Membuat Donat Kentang:

  1. Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan, sedikit gula, dan air hangat. Diamkan hingga berbuih.
  2. Campur Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, gula, dan garam.
  3. Satukan Semua Bahan: Campurkan adonan basah (ragi aktif, telur, susu) dengan adonan kering. Uleni hingga kalis elastis. Tambahkan kentang halus dan uleni kembali.
  4. Istirahatkan Adonan: Setelah kalis, bulatkan adonan, masukkan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan serbet bersih, diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
  5. Bentuk Donat: Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan, lalu lubangi tengahnya menggunakan pipet atau sedotan.
  6. Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Oles dengan Margarin: Selagi hangat, olesi permukaan donat dengan margarin.
Baca Juga :  Resep Risol Mayo Gurih dan Lezat, Cocok untuk Buka Puasa

Tips Membuat Donat Kentang yang Empuk:

  • Pilih Kentang yang Tepat: Gunakan kentang yang bertepung tinggi agar donat lebih lembut.
  • Uleni Adonan dengan Benar: Uleni adonan hingga benar-benar kalis elastis agar tekstur donat lebih baik.
  • Jangan Terlalu Lama Menggoreng: Goreng donat hingga matang sempurna, jangan terlalu lama agar tidak keras.
  • Suhu Minyak: Pastikan suhu minyak goreng tepat agar donat matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Variasi Rasa Donat Kentang

Setelah donat matang, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti gula halus, cokelat meses, atau taburan keju. Untuk variasi rasa yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan cokelat bubuk atau matcha ke dalam adonan.

Baca Juga :  Berseteru dengan Codeblu, Farida Nurhan Minta Maaf Pada Anak Cucu yang Kena Bully

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat donat kentang homemade yang lezat dan empuk. Selamat mencoba!

 

Berita Terkait

Bosen Sama Lauk Itu-itu Aja? Yuk Coba Resep Gulai Ayam Padang
Resep Es Podeng Manten, Minuman Tradisional Segar yang Wajib Anda Coba di Rumah!
Libur Tahun Baru Islam, Warga Bekasi Ramai-Ramai Berburu Kuliner di Summarecon Mall
Liburan ke Bukittinggi? Jangan Lewatkan 7 Kuliner Khas Ini!
Pasar Senggol 2025 Kembali Hadir di Summarecon Mall Bekasi, Usung Tema “Petualangan Rasa di Jalur Sutra”
Bubur Suro: Tradisi Kuliner Penuh Makna di Tahun Baru Hijriyah
Warung Cinta Damai Grape, Tempat Makan Sederhana di Tepi Sungai yang Bikin Betah
Kuah Maronggi, Sayur Khas Sumenep yang Kaya Rasa dan Makna Budaya

Berita Terkait

Monday, 30 June 2025 - 14:51 WIB

Bosen Sama Lauk Itu-itu Aja? Yuk Coba Resep Gulai Ayam Padang

Monday, 30 June 2025 - 08:58 WIB

Resep Es Podeng Manten, Minuman Tradisional Segar yang Wajib Anda Coba di Rumah!

Sunday, 29 June 2025 - 09:32 WIB

Libur Tahun Baru Islam, Warga Bekasi Ramai-Ramai Berburu Kuliner di Summarecon Mall

Saturday, 28 June 2025 - 10:01 WIB

Liburan ke Bukittinggi? Jangan Lewatkan 7 Kuliner Khas Ini!

Friday, 27 June 2025 - 09:27 WIB

Pasar Senggol 2025 Kembali Hadir di Summarecon Mall Bekasi, Usung Tema “Petualangan Rasa di Jalur Sutra”

Berita Terbaru

PSSI Wujudkan Impian Mauro Zijlstra Bela Timnas Indonesia

Olahraga

PSSI Wujudkan Impian Mauro Zijlstra Bela Timnas Indonesia

Friday, 4 Jul 2025 - 14:00 WIB