Resep Capcay Sederhana: Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

- Redaksi

Tuesday, 12 December 2023 - 23:53 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep Capcay Sederhana: Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah.

SwaraWarta.co.idCapcay
merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang telah menjadi favorit di
Indonesia.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Hidangan ini
terkenal dengan keberagaman sayuran yang diolah dengan cara yang sederhana
namun lezat.

Jika Anda ingin
mencoba membuat capcay di rumah, berikut adalah resep capcay sederhana yang
bisa Anda coba.

Bahan-Bahan dalam Pembuatan Resep Capcay Sederhana:

  1. Sayuran
    Segar:
    • Wortel
    • Kubis
    • Buncis
    • Paprika
    • Jamur
    • Brokoli
  2. Bahan
    Protein:
    • Ayam fillet, potong dadu kecil
    • Udang, kupas dan bersihkan
    • Bakso ikan atau daging
  3. Bumbu-Bumbu:
    • Bawang putih, cincang halus
    • Bawang merah, cincang halus
    • Saos tiram
    • Kecap manis
    • Garam dan merica secukupnya
    • Minyak sayur untuk menumis
  4. Pelengkap:
    • Air secukupnya
    • Larutan tepung maizena untuk
      mengentalkan
Baca Juga :  Resep Es Dawet: Minuman Tradisional yang Menyegarkan

Cara Membuat:

  1. Siapkan
    Sayuran dan Bahan Protein:
    • Potong semua sayuran menjadi ukuran
      yang seragam.
    • Potong ayam fillet dan bahan protein
      lainnya sesuai selera.
  2. Tumis
    Bumbu:
    • Panaskan minyak sayur di wajan, tumis
      bawang putih dan bawang merah hingga harum.
    • Masukkan ayam fillet, tumis hingga
      berubah warna.
  3. Tambahkan
    Sayuran:
    • Masukkan sayuran satu per satu, dimulai
      dari yang memerlukan waktu memasak lebih lama seperti wortel dan buncis.
  4. Bumbui
    dan Tambahkan Air:
    • Tambahkan saos tiram, kecap manis,
      garam, dan merica. Aduk rata.
    • Tuangkan air secukupnya dan masak
      hingga sayuran matang, tetapi tetap renyah.
  5. Masukkan
    Bahan Protein Tambahan:
    • Tambahkan udang, bakso ikan, atau
      daging sesuai selera. Aduk hingga bahan protein matang.
  6. Kentalkan
    Kuah:
    • Tambahkan larutan tepung maizena sedikit-sedikit
      sambil terus diaduk hingga kuah mengental.
  7. Sajikan:
    • Angkat capcay dari wajan dan sajikan di
      atas piring saji.
Baca Juga :  Bikin Kenyang Berjam-jam, Ini Dia Siomay Legendaris di Jatinegara yang Wajib Dicoba, Rasanya Bikin Ketagihan

Capcay sederhana ini
siap dinikmati bersama nasi putih hangat. Anda dapat menyesuaikan bahan dan
bumbu sesuai dengan selera pribadi. 

Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga
kaya akan nutrisi dari berbagai macam sayuran yang digunakan. Cobalah resep ini
di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!

Variasi dan Tips

Untuk memberikan variasi pada resep capcay sederhana ini,
Anda dapat mencoba menambahkan bahan-bahan lain seperti kacang kapri, jagung
manis, atau tahu. 

Jangan ragu untuk berkreasi dengan bumbu-bumbu tambahan
seperti saus cabe, jahe, atau bawang bombay untuk memberikan sentuhan unik pada
cita rasa capcay Anda. 

Selain itu, pastikan untuk tidak overcook sayuran agar
tetap menawarkan tekstur yang segar dan renyah. 

Baca Juga :  Cara Masak Cumi yang Enak dan Lembut, Dijamin Nggak Alot!

Capcay dapat disesuaikan dengan
preferensi masing-masing, sehingga Anda dapat menyesuaikannya dengan selera
keluarga Anda.

Berita Terkait

Bosen Sama Lauk Itu-itu Aja? Yuk Coba Resep Gulai Ayam Padang
Resep Es Podeng Manten, Minuman Tradisional Segar yang Wajib Anda Coba di Rumah!
Libur Tahun Baru Islam, Warga Bekasi Ramai-Ramai Berburu Kuliner di Summarecon Mall
Liburan ke Bukittinggi? Jangan Lewatkan 7 Kuliner Khas Ini!
Pasar Senggol 2025 Kembali Hadir di Summarecon Mall Bekasi, Usung Tema “Petualangan Rasa di Jalur Sutra”
Bubur Suro: Tradisi Kuliner Penuh Makna di Tahun Baru Hijriyah
Warung Cinta Damai Grape, Tempat Makan Sederhana di Tepi Sungai yang Bikin Betah
Kuah Maronggi, Sayur Khas Sumenep yang Kaya Rasa dan Makna Budaya

Berita Terkait

Monday, 30 June 2025 - 14:51 WIB

Bosen Sama Lauk Itu-itu Aja? Yuk Coba Resep Gulai Ayam Padang

Monday, 30 June 2025 - 08:58 WIB

Resep Es Podeng Manten, Minuman Tradisional Segar yang Wajib Anda Coba di Rumah!

Sunday, 29 June 2025 - 09:32 WIB

Libur Tahun Baru Islam, Warga Bekasi Ramai-Ramai Berburu Kuliner di Summarecon Mall

Saturday, 28 June 2025 - 10:01 WIB

Liburan ke Bukittinggi? Jangan Lewatkan 7 Kuliner Khas Ini!

Friday, 27 June 2025 - 09:27 WIB

Pasar Senggol 2025 Kembali Hadir di Summarecon Mall Bekasi, Usung Tema “Petualangan Rasa di Jalur Sutra”

Berita Terbaru