Resep Ayam Katsu Ala Restoran yang Bisa dijadikan Ide Bisnis

 

Hasil resep ayam katsu ( Dok. Istimewa)

SwaraWarta.co.id – Resep ayam katsu banyak diburu oleh sejumlah kalangan terutama pecinta daging. 

Banyak milenial yang rela mempelajari resep ayam katsu lantran tergiur kelezatan dan aroma khas makanan ini. 

Resep Ayam Katsu Modal Murah

Bagi Kamu yang tertarik untuk mempelajari resep ayam katsu maka bisa mempelajari informasi berikut ini:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm air
• 150 gram tepung roti kasar
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Bahan-bahan saus katsu:
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm gula pasir
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm air
• 1 sdm bawang putih cincang halus
• 1 sdm cuka

Cara membuat:

• Cuci bersih ayam dan tiriskan.
• Lumuri ayam dengan tepung terigu dan kocok lepas telur yang sudah dicampur dengan sedikit air.
• Gulingkan ayam dalam tepung roti kasar sampai seluruh bagian tertutup sempurna.
• Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Campurkan semua bahan untuk saus katsu dalam wajan dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata, jangan sampai saus pecah.
• Ayam katsu yang sudah matang ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan beberapa jenis salad dan sayuran sebagai pelengkap.
• Selain itu, kita juga bisa menambahkan irisan lemon atau lime agar rasanya lebih segar lagi.

Ayam katsu bisa disajikan dalam acara apapun, baik itu acara keluarga atau kumpul bersama teman-teman. 

Rasanya yang gurih dan renyah membuat hidangan ini menjadi sangat populer di Indonesia.