Resep Ceker Pedas Manis: Lezatnya Gurih dan Manis dalam Satu Gigitan

Resep Ceker Pedas Manis: Lezatnya Gurih dan Manis dalam Satu Gigitan.

SwaraWarta.co.id – Ceker ayam adalah bagian yang mungkin
jarang ditemui di menu sehari-hari, namun dapat menjadi hidangan lezat jika
diolah dengan baik.

Salah satu varian yang patut dicoba adalah ceker pedas
manis, di mana rasa pedas dan manis bergabung menjadi satu kelezatan yang tak
terlupakan.

Berikut adalah resep ceker pedas manis yang bisa Anda coba
di dapur sendiri.

Bahan-bahan resep ceker pedas manis:

• 500
  gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk

• 2
  sendok makan minyak goreng

• 3
  siung bawang putih, cincang halus

• 1
  buah bawang bombay, iris tipis

• 2
  sendok makan saus cabai

• 3
  sendok makan saus tomat

• 2
  sendok makan saus tiram

• 1
  sendok makan kecap manis

• 1
  sendok makan gula merah, serut halus

• Garam
  dan merica secukupnya

• Daun
  bawang, iris halus (untuk hiasan)

Langkah-langkah:

1. Rebus
   Ceker Ayam: Rebus ceker ayam dalam air mendidih hingga empuk. Setelah
   itu, tiriskan dan biarkan dingin.

2. Tumis
   Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga
   harum, lalu tambahkan bawang bombay hingga layu.

3. Tambahkan
   Saus: Masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan
   gula merah serut. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.

4. Masukkan
   Ceker Ayam: Tambahkan ceker ayam yang telah direbus ke dalam wajan.
   Aduk rata hingga ceker terbalut sempurna oleh saus.

5. Bumbui
   dan Sajikan: Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk
   rata dan masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan ceker pedas manis
   dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.

6. Nikmati:
   Ceker pedas manis siap disajikan. Rasakan sensasi gurih dan manis yang
   melebur dalam satu gigitan. Cocok dihidangkan sebagai teman nasi hangat
   atau cemilan saat bersantai.

Resep ceker pedas manis ini menjadi pilihan menarik bagi
pecinta makanan pedas dan manis. Selamat mencoba menciptakan kelezatan ini di
dapur Anda sendiri!