| Resep Ceker Pedas Manis: Lezatnya Gurih dan Manis dalam Satu Gigitan. |
SwaraWarta.co.id – Ceker ayam adalah bagian yang mungkin
jarang ditemui di menu sehari-hari, namun dapat menjadi hidangan lezat jika
diolah dengan baik.
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
Salah satu varian yang patut dicoba adalah ceker pedas
manis, di mana rasa pedas dan manis bergabung menjadi satu kelezatan yang tak
terlupakan.
Berikut adalah resep ceker pedas manis yang bisa Anda coba
di dapur sendiri.
Bahan-bahan resep ceker pedas manis:
- 500
gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk - 2
sendok makan minyak goreng - 3
siung bawang putih, cincang halus - 1
buah bawang bombay, iris tipis - 2
sendok makan saus cabai - 3
sendok makan saus tomat - 2
sendok makan saus tiram - 1
sendok makan kecap manis - 1
sendok makan gula merah, serut halus - Garam
dan merica secukupnya - Daun
bawang, iris halus (untuk hiasan)
Langkah-langkah:
- Rebus
Ceker Ayam: Rebus ceker ayam dalam air mendidih hingga empuk. Setelah
itu, tiriskan dan biarkan dingin. - Tumis
Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga
harum, lalu tambahkan bawang bombay hingga layu. - Tambahkan
Saus: Masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan
gula merah serut. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. - Masukkan
Ceker Ayam: Tambahkan ceker ayam yang telah direbus ke dalam wajan.
Aduk rata hingga ceker terbalut sempurna oleh saus. - Bumbui
dan Sajikan: Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk
rata dan masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan ceker pedas manis
dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan. - Nikmati:
Ceker pedas manis siap disajikan. Rasakan sensasi gurih dan manis yang
melebur dalam satu gigitan. Cocok dihidangkan sebagai teman nasi hangat
atau cemilan saat bersantai.
Resep ceker pedas manis ini menjadi pilihan menarik bagi
pecinta makanan pedas dan manis. Selamat mencoba menciptakan kelezatan ini di
dapur Anda sendiri!
