| Hasil produksi cireng ayam suir ( Dok. Istimewa) |
SwaraWarta.co.id – Cireng ayam suir merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup digemari.
Tidak hanya itu saja cireng ayam suir kerap dijajakan di pinggir jalan oleh pelaku UMKM atau pemilik usaha.
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
Resep Cireng Ayam Suir Rumahan
Bagi Anda yang penasaran terkait dengan resep cireng ayam suir maka bisa menyimak keterangan berikut ini:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung kanji
- 250 ml air – 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 gram ayam suwir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah pembuatan:
- Campurkan tepung kanji, air, bawang putih, garam, dan merica dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 10 menit hingga adonan agak mengental.
- Setelah 10 menit, ambil adonan seperempat sendok makan.
- Bentuk adonan kecil dengan tangan seperti bola atau ubi jalar.
- Goreng bola tepung dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kekuningan.
- Setelah matang, angkat bola tepung dan tiriskan.
- Ayam suwir bisa dibuat terlebih dahulu dengan merebus dada ayam, kemudian diambil dagingnya. Kemudian goreng ayam suwir hingga kering.
- Setelah ayam suwir matang, ambil potongan ayam suwir yang lebih kecil.
- Lubangi bola tepung yang telah digoreng sebelumnya menggunakan tusuk sate.
- Masukkan potongan ayam suwir ke dalam bola tepung selagi bola masih panas.
- Lakukan proses yang sama hingga adonan terselesaikan.
- Cireng ayam suwir siap disajikan.
Bagaimana? Sangat mudah dan sederhana, bukan? Makanan yang disajikan untuk 4 orang, bisa dengan mudah dibuat di rumah.
