Categories: Berita

Bagaimana Jika Daging Terlanjur Dicuci? Apakah Diperbolehkan?

Bagaimana
Jika Daging Terlanjur Dicuci

SwaraWarta.co.idBagaimana jika daging terlanjur dicuci? Mencuci
daging sebelum dimasak adalah kebiasaan yang umum dilakukan banyak orang.

ADVERTISEMENT

.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Namun, tahukah Anda bahwa mencuci daging mentah, terutama
unggas, dapat meningkatkan risiko kontaminasi silang?

Kontaminasi silang terjadi ketika bakteri dari daging mentah
menyebar ke permukaan lain, seperti peralatan masak, tangan, atau makanan lain
yang siap dikonsumsi.

Untuk lebih jelasnya, mengenai bagaimana jika daging
terlanjur dicuci? Simak pembahasannya dibawah ini.

Bagaimana Jika Daging Terlanjur Dicuci?

Daging mentah, terutama unggas, seringkali mengandung
bakteri berbahaya seperti Salmonella, Campylobacter, atau E.coli.

Saat daging dicuci, air yang terciprat dapat membawa
bakteri-bakteri ini ke seluruh area dapur. 

Bakteri ini tidak akan mati hanya
dengan dicuci, melainkan harus dipanaskan pada suhu tinggi saat proses memasak.

Baca juga: Cara Membuat Kerupuk Nasi yang Renyah juga Garing, Mudah dan Sederhana

Apa yang Harus Dilakukan Jika Daging Terlanjur Dicuci?

  1. Segera
    Keringkan:
    Gunakan tisu dapur untuk menyerap kelebihan air pada daging. Pastikan daging benar-benar kering sebelum dimasak.

  2. Sanitasi
    Dapur:
    Bersihkan semua permukaan dan peralatan yang mungkin terkena
    cipratan air dari daging. Gunakan disinfektan atau larutan pemutih untuk
    membunuh bakteri.

  3. Cuci
    Tangan:
    Cuci tangan Anda dengan sabun dan air mengalir selama minimal
    20 detik setelah menangani daging mentah.

  4. Masak
    dengan Benar:
    Pastikan daging dimasak hingga matang sempurna. Gunakan
    termometer daging untuk memastikan suhu internal daging mencapai tingkat
    aman untuk dikonsumsi.

Tips Mencegah Kontaminasi Silang:

  • Pisahkan:
    Gunakan talenan, pisau, dan peralatan masak yang berbeda untuk daging
    mentah dan makanan siap santap.

  • Cuci:
    Cuci semua peralatan masak dan permukaan dapur yang bersentuhan dengan
    daging mentah dengan air panas dan sabun.

  • Simpan:
    Simpan daging mentah di wadah tertutup rapat di bagian bawah lemari es
    untuk mencegah tetesan cairan daging mencemari makanan lain.

Meskipun mencuci daging mentah tidak dianjurkan, jika Anda
terlanjur melakukannya, jangan panik.

Dengan langkah-langkah yang tepat, Anda
dapat meminimalkan risiko kontaminasi silang dan tetap menikmati hidangan
daging yang lezat dan aman.

Ingatlah untuk selalu memprioritaskan kebersihan dapur dan
memasak daging hingga matang sempurna untuk kesehatan Anda dan keluarga.

 

Redaksi SwaraWarta.co.id

Berita Indonesia Terkini 2024 Viral Terbaru Hari Ini

Recent Posts

Panduan Lengkap: Cara Menulis Daftar Pustaka dari Internet yang Benar

SwaraWarta.co.id – Disimak dengan baik cara menulis daftar pustaka dari internet yang benar. Di era…

3 hours ago

Badan Gizi Nasional Buka 33.378 Formasi PPPK 2025 untuk Program Makan Bergizi Gratis

SwaraWarta.co.id - Pemerintah melalui Badan Gizi Nasional (BGN) resmi membuka rekrutmen Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian…

3 hours ago

Bagaimana Cara Merealisasikan Sikap Kritis? Berikut ini Jawabannya!

SwaraWarta.co.id – Bagaimana cara merealisasikan sikap kritis? Di dunia yang dibanjiri informasi, bersikap kritis bukan…

3 hours ago

Tujuan Pelaksanaan PKKMB 2025: Membentuk Karakter Mahasiswa Unggul

SwaraWarta.co.id - Tahun ajaran baru merupakan momen yang dinantikan oleh para calon mahasiswa. Salah satu…

5 hours ago

Carilah Persamaan dari Siklus Hidup Udang dengan Siklus Hidup Katak

SwaraWarta.co.id - Pernahkah kamu bertanya-tanya mengapa alam menciptakan pola yang begitu mirip pada makhluk hidup…

1 day ago

Mengapa Kita Tidak Boleh Terlalu Mencintai Dunia dan Melalaikan Akhirat? Berikut Penjelasannya!

SwaraWarta.co.id – Mengapa kita tidak boleh terlalu mencintai dunia dan melalaikan akhirat? Pernahkah Anda merasa…

1 day ago