Categories: kuliner

Jelang Hari Raya Idul Adha, Ini Resep Sate Kambing yang Sedap dan Tak Berbau

 

Sate kambing
( Dok. Ist)

swarawarta.co.id – Resep sate kambing banyak yang dicari menjelang hari raya idul Adha. 

ADVERTISEMENT

.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Beberapa resep sate kambing banyak yang menyajikan tahapan agar daging tidak berbau. 

Tentu resep sate kambing tersebut membutuhkan alternatif tambahan dari segi bahan. 

Resep Sate Kambing Anti Bau

Berikut ini resep sate kambing anti bau yang bisa Kamu tiru saat idul adha nanti:

Baca Juga: Usaha Jajanan Anak Muda: Pisang Cokelat

1. Bahan-bahan

  • 1/2 kg daging kambing
  • Tusuk sate

2. Bahan Marinasi

  • 1 keping kecil gula merah, sisir
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sdm air asam jawa
  • 1 sdm ketumbar bubuk

3. Bumbu Oles 1

  • 1/4 buah nanas diblender dan ditambahkan sedikit air
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 100 gram margarin

4. Bumbu Oles 2

  • 5 sendok makan kecap manis
  • Sambal Kecap
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)
  • 5 sendok makan kecap manis

5. Cara Pembuatan

  • Cuci bersih daging kambing dengan air mengalir.
  • Potong-potong dadu dan tusuk dengan tusuk sate.
  • Blender bawang merah, bawang putih, gula merah, air asam jawa, ketumbar bubuk, dan kecap manis hingga halus
  • Setelah itu, tambahkan kecap manis dan aduk rata
  • Siram bumbu marinasi pada daging yang sudah ditusuk.
  • Masukkan ke dalam kulkas selama 30-60 menit agar bumbu meresap.
  • Keluarkan daging dari kulkas dan susun di atas panggangan.
  • Olesi dengan jus nanas pada tiap sisi daging kemudian balik.
  • Olesi lagi dengan bumbu oles ke dua.
  • Ulangi hingga daging matang (untuk olesan pertama yaitu jus nanas hanya dioles sekali saja, tak perlu berkali-kali).
  • Setelah matang, susun rapi dan siapkan bahan-bahan untuk sambal kecap.
  • Rajang kasar bawang merah, tomat, dan cabe rawit merah.
  • Campur dengan kecap manis, aduk.
  • Sajikan sate kambing dengan sambal kecap sebagai pelengkapnya.

Selamat mencoba membuat sate kambing dan sambal kecap yang lezat ini!

Redaksi SwaraWarta.co.id

Berita Indonesia Terkini 2024 Viral Terbaru Hari Ini

Recent Posts

APA YANG MENJADI PEMBEDA ANTARA DIGITAL CITIZEN DAN CITIZEN JOURNALISM? BAGAIMANA KARAKTERISTIK MEREKA? BERIKUT PEMBAHASANNYA!

SwaraWarta.coid – Kali ini kita akan bahas, apa yang menjadi pembeda antara digital citizen dan…

19 hours ago

Jelaskan Arti Penting Diutusnya Nabi Muhammad SAW dalam Menyampaikan dan Menegakkan Hukum Allah SWT, Bagaimana Peran Beliau Sebagai Rasul Memengaruhi Kehidupan Umat Islam

SwaraWarta.co.id - Jelaskan arti penting diutusnya Nabi Muhammad saw dalam menyampaikan dan menegakkan hukum Allah…

21 hours ago

Bagaimana Pemahaman Anda Terhadap Tanggung Jawab Sebagai Warga Digital dalam Memanfaatkan dan Berpartisipasi dalam Lingkungan Digital?

SwaraWarta.co.id - Bagaimana pemahaman anda terhadap tanggung jawab sebagai warga digital dalam memanfaatkan dan berpartisipasi…

22 hours ago

Jay Idzes Absen Bersama Timnas Indonesia, Begini Tanggapan John Herdman!

SwaraWarta.co.id - Berita mengejutkan datang dari kapten tim nasional Indonesia, Jay Idzes, yang dipastikan absen…

22 hours ago

Xiaomi 17T Pro Resmi Meluncur: Harga, Spesifikasi, dan Keunggulannya

SwaraWarta.co.id - Xiaomi kembali mengguncang pasar smartphone kelas atas dengan meluncurkan seri terbaru mereka, Xiaomi…

22 hours ago

Prediksi Juara FIFA World Cup: Bagaimana Prediction Market Membantu Membaca Peluang Tim Favorit?

Piala Dunia FIFA selalu menjadi salah satu ajang olahraga paling dinantikan di seluruh dunia. Setiap…

2 days ago