SwaraWarta.co.id – Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan, mengatakan bahwa kopi Indonesia memiliki peluang besar untuk berkembang di pasar dunia. Saat ini, Indonesia berada di posisi keempat sebagai produsen kopi terbesar di dunia.
Menurut Zulhas, posisi ini bisa ditingkatkan karena saat ini produktivitas kopi sedang bagus dan harga kopi di pasar dunia juga sedang tinggi.
“Saat ini, harganya sekarang lagi bagus-bagusnya, agar produktivitasnya naik,” kata pria yang akrab disapa Zulhas ini saat hadir dalam pembukaan ajang pameran kopi dunia, World of Coffee Jakarta di Jakarta Convention Center, Kamis (15/5/2025).
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
Zulhas menjelaskan, agar produksi kopi bisa naik, pertama-tama harus dimulai dari memilih bibit kopi yang unggul. Selain itu, cara mengolah dan mengemas kopi juga harus diperbaiki.
Indonesia punya banyak daerah yang cocok untuk menanam kopi. Dari Aceh sampai Papua, kopi Indonesia memiliki rasa yang khas dan unik. Saat ini ada 54 wilayah di Indonesia yang sudah memiliki Indikasi Geografis untuk kopi mereka.
Zulhas berharap Indonesia bisa menyalip Vietnam dan menjadi produsen kopi nomor dua di dunia. Tentunya, hal ini membutuhkan dukungan dari semua pihak, termasuk Badan Usaha Milik Negara (BUMN).
