SwaraWarta.co.id – Bagaimana cara membuat ayam crispy dengan tepung sajiku? Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam crispy yang renyah di luar dan lembut di dalam? Kini, Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan tepung Sajiku!
Praktis dan menghasilkan rasa yang lezat, tepung Sajiku menjadi andalan banyak orang untuk menyajikan hidangan ayam crispy yang menggugah selera.
Kenapa Memilih Tepung Sajiku?
Tepung Sajiku merupakan tepung bumbu instan yang diformulasikan khusus untuk menghasilkan gorengan yang crispy. Keunggulannya antara lain:
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
- Praktis: Tidak perlu repot meracik bumbu, cukup balurkan pada ayam dan goreng.
- Rasa yang Pas: Kombinasi bumbu yang tepat menghasilkan rasa gurih dan lezat.
- Tekstur Crispy: Memberikan tekstur renyah yang tahan lama pada ayam goreng.
- Varian Rasa: Tersedia berbagai varian rasa yang bisa disesuaikan dengan selera.
Cara Membuat Ayam Crispy dengan Tepung Sajiku:
Berikut langkah-langkah mudah membuat ayam crispy menggunakan tepung Sajiku:
- Persiapan Ayam: Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan. Anda bisa memarinasi ayam terlebih dahulu dengan bumbu dasar seperti bawang putih, garam, dan merica untuk menambah cita rasa. Diamkan minimal 30 menit di kulkas.
- Siapkan Adonan: Siapkan dua wadah. Satu untuk adonan kering (tepung Sajiku) dan satu lagi untuk adonan basah (larutkan beberapa sendok makan tepung Sajiku dengan air es hingga konsistensi yang pas, tidak terlalu kental atau terlalu encer).
- Proses Pelapisan: Celupkan potongan ayam ke dalam adonan basah, pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi. Kemudian, gulingkan ayam ke dalam adonan kering sambil sedikit diremas-remas agar tepung menempel sempurna dan membentuk tekstur yang keriting.
- Penggorengan: Panaskan minyak goreng dengan jumlah yang cukup banyak hingga ayam terendam sempurna. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Ayam crispy siap disajikan selagi hangat dengan nasi putih, saus sambal, atau saus tomat.
Tips Tambahan:
- Gunakan minyak goreng yang baru dan bersih untuk hasil yang optimal.
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng ayam.
- Jangan terlalu banyak memasukkan ayam sekaligus ke dalam wajan agar suhu minyak tetap stabil.
- Untuk hasil yang lebih crispy, Anda bisa melakukan proses pelapisan dua kali.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat ayam crispy yang lezat dan renyah di rumah dengan bantuan tepung Sajiku. Selamat mencoba!
