 |
| Kue cekodok menjadi salah satu makanan yang terbuat dari pisang ( FB/ Maslena Aswi II) |
Tidak sedikit orang-orang memilih mengkonsumsi pisang sebagai alternatif untuk menurunkan berat badan.
Selain sering dijadikan pisang goreng, ternyata buah ini bisa dijadikan bahan mengolah makanan tertentu. Berikut ini daftar makanan yang terbuat dari buah pisang:
1. Kue Cekodok
Kue cekodok merupakan makanan tradisional khas Sumatera Utara dan Sumatera Barat.
Makanan ini memiliki bentuk bulat-bulat layaknya bola ubi. Kue ini terbuat dari pisang dan tepung terigu kemudian dibentuk bulat sebelum digoreng.
Setelah semua adona dibulat-bulatkan baru bisa digoreng sampai kecoklatan. Kue ini memiliki rasa manis khas pisang.
2. Pisang Plenet
Masyarakat Semarang dan sekitarnya pasti sudah tidak asing lagi dengan pisang plenet.
Makanan ini berasal dari pisang yang telah matang kemudian dibakar. Setelah dibakar pisang tersebut kemudian diplenet.
Pisang plenet biasanya diberi topping berupa keju, cokelat, selai, dan masih banyak lagi.
3. Getuk Pisang
Getuk pisang merupakan makanan tradisional khas Kediri Jawa Timur. Sekilas makanan ini mirip lontong.
Buah pisang yang digunakan untuk membuat getuk biasanya berjenis kepok maupun ambon.
Tekstur pisang yang lembut dan empuk membuat getuk ini semakin digemari oleh sejumlah kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua.
4. Pisang Molen
Pisang molen merupakan makanan kegemaran sejuta umat yang memiliki rasa lezat. Makanan ini sering dijumpai di daerah Jawa Barat.
Kue ini terbuat dari pisang yang dibalut dengan telung terigu sebelum digoreng. Rasa pisang yang manis dipadukan dengan adonan gurih membuat kue ini sangat lezat.
Kebanyakan kue pisang molen dijual di pinggir jalan sehingga mudah untuk didapatkan.
5. Ledre
Bagi seseorang yang jalan-jalan ke daerah Ngawi, Bojonegoro dan sekitarnya sangat disarankan untuk mencoba kue ledre.
Kue ini berbentuk roll memanjang tepung beras, santan, minyak kacang, telur, dan pisang.
Pisang yang digunakan untuk membuat ledre yaitu pisang raja. Rata-rata ledre dijual sebagai oleh-oleh khas Ngawi.
Makanan ini tahan lama sehinggac dijadikan sebagai buah tangan saat akan pulang ke kampung halaman.
Nah itulah deretan makanan yang terbuat dari buah pisang. Selain memiliki rasa lezat tentu saja makanan tersebut sehat.
Makanan yang terbuat dari pisang cenderung menjadi daya tarik lantaran mempunyai rasa manis alami.