Swarawarta.co.id- Resep nugget sayur adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati camilan sehat namun tetap lezat.

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi, Dijamin Bikin Nagih!

Nugget ini bisa menjadi solusi untuk menambahkan asupan sayuran dalam diet sehari-hari, terutama bagi anak-anak yang mungkin kurang menyukai sayur.

Resep Nugget Sayur Homemade yang Praktis

Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat nugget sayur homemade yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

1. 200 gram wortel (diparut halus)
2. 150 gram brokoli (dicincang halus)
3. 100 gram jagung mani (pipil dan haluskan)
4. 2 butir telur
5. 100 gram tepung terigu
6. 50 gram tepung roti
7. 3 siung bawang putih (haluskan)
8. 1 batang daun bawang(iris halus)
9. Garam dan merica secukupnya
10. Kaldu bubuk (opsional, sesuai selera)
11. Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-Langkah

1. Persiapan Sayuran: Parut wortel, cincang halus brokoli, dan haluskan jagung manis. Pastikan sayuran dalam keadaan bersih dan segar.
2. Campur Bahan: Dalam wadah besar, campurkan sayuran yang sudah dipersiapkan dengan tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk jika digunakan. Aduk hingga merata.
3. Masukkan telur ke dalam campuran sayuran dan aduk hingga adonan menjadi homogen.
4. Bentuk Nugget: Ambil adonan secukupnya, bentuk menjadi nugget sesuai keinginan Anda. Anda bisa menggunakan cetakan atau membentuknya secara manual.
5. Lapisi dengan Tepung Roti: Gulingkan nugget yang sudah dibentuk ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan tertutupi.
6. Goreng Nugget: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng nugget sayur hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan:Nugget sayur siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones sesuai selera.

Baca Juga: Resep Soto Medan yang Mudah Ditiru, Dijamin Keluarga Suka!

Nugget sayur ini cocok disajikan sebagai camilan, lauk pauk, atau bekal anak sekolah.

Dengan bahan-bahan alami dan tanpa pengawet, nugget sayur homemade ini tentu lebih sehat dibandingkan dengan nugget yang dijual di pasaran. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!