Cara Membuat Cilok dengan Mudah, Dijamin Anti Gagal!

- Redaksi

Tuesday, 27 May 2025 - 16:00 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

SwaraWarta.co.id – Siapa yang tak kenal cilok? Jajanan murah meriah khas Bandung ini selalu berhasil menggoda lidah dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih.

Cocok disantap kapan saja, baik sebagai camilan santai maupun pengganjal perut.

Ingin membuatnya sendiri di rumah? Jangan khawatir, cilok sangat mudah dibuat, kok! Ikuti resep anti gagal ini, dijamin cilok buatanmu kenyal sempurna dan bikin nagih.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan

Untuk membuat cilok kenyal, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan:

  • Tepung Tapioka (Aci): 250 gram. Ini adalah bahan utama untuk kekenyalan cilok.
  • Tepung Terigu: 50 gram. Penambahan terigu akan membuat cilok tidak terlalu alot dan lebih empuk.
  • Air Panas Mendidih: sekitar 200-250 ml. Penting untuk menggunakan air yang benar-benar panas agar adonan kalis dan kenyal.
  • Bawang Putih: 3 siung, haluskan. Untuk aroma gurih yang lebih kuat.
  • Daun Bawang: 1 batang, iris tipis. Menambah aroma dan sedikit warna pada cilok.
  • Garam: 1 sendok teh, atau sesuai selera.
  • Merica Bubuk: 1/2 sendok teh, atau sesuai selera.
  • Kaldu Bubuk: 1/2 sendok teh, atau sesuai selera (opsional, untuk rasa lebih umami).
Baca Juga :  Resep Ayam Teriyaki: Rasakan Sensasi Kenikmatan yang Tak Kalah dengan Restoran

Cara Membuat Cilok Kenyal yang Mudah

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat cilok kenyal anti gagal:

  1. Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, bawang putih halus, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata.
  2. Tuang Air Panas Bertahap: Perlahan-lahan, tuangkan air panas mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk menggunakan sendok kayu atau spatula hingga adonan tercampur rata dan mulai menggumpal. Hati-hati karena airnya sangat panas.
  3. Uleni Adonan: Setelah adonan cukup hangat untuk disentuh, uleni dengan tangan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jangan terlalu lama menguleni agar cilok tidak keras. Tambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan, uleni sebentar hingga tercampur rata.
  4. Bentuk Cilok: Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan kecil-kecil sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.
  5. Rebus Cilok: Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bulatan cilok ke dalam air. Masak hingga cilok mengapung dan matang sempurna (sekitar 5-7 menit setelah mengapung). Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan: Cilok siap disajikan dengan berbagai pilihan saus favoritmu, seperti saus kacang, saus sambal, atau kecap manis.
Baca Juga :  Resep Puding Biskuit Cokelat Tanpa Oven: Dessert Praktis yang Cocok untuk Segala Momen

Tips Tambahan untuk Cilok Lebih Enak

  • Gunakan air yang benar-benar mendidih agar adonan mudah kalis dan cilok kenyal.
  • Jangan terlalu banyak menambahkan air agar adonan tidak terlalu lembek.
  • Jika ingin cilok lebih beraroma, kamu bisa menambahkan sedikit irisan seledri.
  • Untuk saus kacang yang praktis, kamu bisa menggunakan bumbu pecel instan yang dilarutkan dengan air panas.

Selamat mencoba membuat cilok kenyal di rumah! Dijamin keluarga di rumah akan ketagihan dengan kreasi cilok buatanmu ini. Mudah, murah, dan pastinya lezat!

Berita Terkait

Nikmati Makan Sambil Lihat Sunset di Borneo Sky Rooftop dan Cafe Pontianak
Kikil Sapi, Masakan Lezat yang Praktis dan Cocok untuk Keluarga
Cara Membuat Salad Sayur yang Lezat dan Budget Hemat
Selendang Mayang, Minuman Khas Betawi yang Segar dan Penuh Makna
Bolu Ketan Hitam Jadi Viral, Rasanya Bikin Penasaran!
Resep Mpasi Bayam untuk Bayi 6 Bulan, Bikin Pencernaan si Kecil Makin Lancar
Kue Lumpur Ubi Ungu: Jajanan Tradisional yang Cantik dan Lezat
Tempat Makan di Tawangmangu yang Hitz dan Menunya Bikin Ketagihan

Berita Terkait

Sunday, 22 June 2025 - 16:24 WIB

Nikmati Makan Sambil Lihat Sunset di Borneo Sky Rooftop dan Cafe Pontianak

Sunday, 22 June 2025 - 10:04 WIB

Kikil Sapi, Masakan Lezat yang Praktis dan Cocok untuk Keluarga

Sunday, 22 June 2025 - 09:07 WIB

Cara Membuat Salad Sayur yang Lezat dan Budget Hemat

Friday, 20 June 2025 - 09:46 WIB

Selendang Mayang, Minuman Khas Betawi yang Segar dan Penuh Makna

Wednesday, 18 June 2025 - 16:33 WIB

Bolu Ketan Hitam Jadi Viral, Rasanya Bikin Penasaran!

Berita Terbaru