Gado-Gado dan Jakarta, Simbol Keberagaman yang Perlu Dijaga

- Redaksi

Sunday, 25 May 2025 - 09:44 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Gado-gado khas Jakarta (Dok. Ist)

Gado-gado khas Jakarta (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.id – Jakarta punya kekuatan besar yang sering dilupakan, budaya lokalnya yang kaya. Salah satu buktinya bisa dilihat dari makanan tradisional seperti gado-gado.

Hidangan ini tidak hanya bertahan di tengah gempuran zaman, tapi juga menjadi lambang identitas dan kebanggaan warga Jakarta.

Namun, budaya lokal seperti ini menghadapi tantangan yang tidak mudah. Menurut Rakhmad Hidayat, ancaman datang dari budaya luar seperti K-pop dan musik barat yang semakin populer di kalangan anak muda. Akibatnya, budaya lokal seperti makanan tradisional mulai tergeser.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Rakhmad juga menyoroti bagaimana makanan cepat saji dan pengaruh globalisasi membuat generasi muda semakin jarang melirik kuliner lokal.

Baca Juga :  Resep Biji Ketapang Renyah: Simak Langkah-langkah dalam Pembuatannya!

Untuk itu, ia menyarankan agar dibuat ruang-ruang kreatif dan promosi aktif untuk memperkenalkan kembali makanan tradisional ke masyarakat, khususnya di kota besar seperti Jakarta.

“Event budaya, festival kuliner, hingga media sosial bisa jadi jembatan untuk menjaga eksistensi makanan tradisional. Jangan sampai yang lokal justru kalah di kampungnya sendiri,” kata Rakhmad.

Jakarta sebenarnya bisa belajar banyak dari sepiring gado-gado. Makanan ini terdiri dari berbagai macam bahan yang berbeda,sayur, lontong, telur, kerupuk namun bisa menyatu menjadi satu hidangan yang lezat. Ini jadi simbol bahwa perbedaan bisa berpadu dan saling melengkapi.

Lihat saja warung gado-gado Bu Mae. Meski pelanggannya datang dari latar belakang berbeda, mereka tetap akrab dan menikmati makanan bersama.

Baca Juga :  Jembatan Gantung Rengganis: Sensasi Petualangan di Tengah Keindahan Alam Bandung

Di tengah hiruk-pikuk kota, suara ulekan bumbu kacang yang bertalu-talu dan aroma yang khas menjadi pengingat bahwa Jakarta punya rasa yang khas dan tidak bisa digantikan.

Berita Terkait

10 Tempat Wisata di Ubud yang Cocok untuk Keluarga
Cara Membuat Dimsum Ayam Rumahan yang Kenyal, Gurih, dan Anti Gagal
Panduan Lengkap! Cara Membuat Donat Kentang yang Empuk, Mengembang Sempurna, dan Bikin Ketagihan
Cara Membuat Seblak: Sensasi Pedas Gurih yang Bikin Nagih!
Resep Anti-Gagal: Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang Sempurna di Rumah!
SAR Imbau Wisatawan Hati-Hati Ubur-Ubur di Pantai Baron
Bosen Sama Lauk Itu-itu Aja? Yuk Coba Resep Gulai Ayam Padang
Resep Es Podeng Manten, Minuman Tradisional Segar yang Wajib Anda Coba di Rumah!

Berita Terkait

Thursday, 4 September 2025 - 10:41 WIB

10 Tempat Wisata di Ubud yang Cocok untuk Keluarga

Wednesday, 3 September 2025 - 11:30 WIB

Cara Membuat Dimsum Ayam Rumahan yang Kenyal, Gurih, dan Anti Gagal

Thursday, 28 August 2025 - 17:35 WIB

Panduan Lengkap! Cara Membuat Donat Kentang yang Empuk, Mengembang Sempurna, dan Bikin Ketagihan

Sunday, 24 August 2025 - 15:34 WIB

Cara Membuat Seblak: Sensasi Pedas Gurih yang Bikin Nagih!

Saturday, 9 August 2025 - 11:06 WIB

Resep Anti-Gagal: Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang Sempurna di Rumah!

Berita Terbaru

Cara Menghilangkan Bau Kaki

Lifestyle

5 Cara Menghilangkan Bau Kaki, Ikuti Langkah-langkah Berikut!

Friday, 19 Sep 2025 - 17:25 WIB

Pendaftaran SNBP 2026 Kapan Dibuka

Pendidikan

Pendaftaran SNBP 2026 Kapan Dibuka? Ini Jadwal Lengkapnya!

Friday, 19 Sep 2025 - 17:16 WIB

Cara Mudah dan Cepat Melihat Password Email

Teknologi

Cara Mudah dan Cepat Melihat Password Email Anda

Friday, 19 Sep 2025 - 17:03 WIB

Apa yang Menjadi Inti dari Informatika

Pendidikan

Apa yang Menjadi Inti dari Informatika? Berikut ini Penjelasannya!

Friday, 19 Sep 2025 - 16:51 WIB