Sambal Goreng Daging Buncis, Lauk Rumahan yang Lezat dan Praktis

- Redaksi

Thursday, 19 June 2025 - 15:51 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Sambal goreng buncis (Dok. Ist)

Sambal goreng buncis (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.id – Sambal goreng daging buncis adalah salah satu masakan rumahan khas Indonesia yang menggoda selera.

Hidangan ini menggabungkan daging sapi yang empuk dan buncis yang renyah, dimasak dengan bumbu sambal goreng yang pedas, gurih, dan sedikit manis.

Cocok disajikan sebagai lauk utama bersama nasi putih hangat, masakan ini sering hadir di meja makan sehari-hari hingga acara spesial seperti Lebaran.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Berbeda dari sambal biasa yang hanya sebagai pelengkap, sambal goreng justru menjadikan sambal sebagai bumbu utama. Bumbu ini ditumis hingga matang lalu dimasak bersama bahan lain seperti daging, kentang, hati ayam, atau sayuran.

Untuk versi sambal goreng ini, bahan utamanya adalah:

  • Daging sapi sebagai sumber protein utama
  • Buncis segar yang menambah tekstur renyah
  • Bumbu sambal tumis yang kaya rempah dan rasa
Baca Juga :  Sejumlah TPS di Boyolali Lakukan Pemungutan Suara Ulang Sebab Ada Suara Tak Sah

Perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari masakan ini membuatnya disukai banyak keluarga.

Cek Da, seorang penggiat masak rumahan di Jl Ariodillah III, Palembang, membagikan resep sambal goreng daging buncis yang mudah dipraktikkan di rumah. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging has sapi, direbus hingga empuk, potong-potong. Air rebusannya jangan dibuang
  • 200 gram buncis, potong menyerong
  • 2 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • ½ sendok teh terasi

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis irisan bawang merah sampai harum.

Baca Juga :  AMIN Adil, Visi Misi Anies Baswedan-Muhaimin Iskandar di Pemilu 2024

2. Masukkan bumbu halus, tumis lagi hingga bumbu matang dan wangi.

3. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan buncis, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.

5. Tuangkan sedikit air rebusan daging. Masak hingga air menyusut dan bumbu benar-benar meresap ke dalam daging dan buncis.

6. Setelah matang dan air menyusut, angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih.

Sambal goreng daging buncis ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga nikmat untuk dinikmati kapan saja. Selamat mencoba di rumah!

Berita Terkait

Ini Penyebab Aplikasi JMO Tidak Bisa Dibuka dan Cara Ampuh Mengatasinya
Ingin Tahu Apakah Kamu Penerima KIP Kuliah? Begini Cara Ceknya Secara Online dan Mudah Tanpa Ribet
Apakah BSU Cair Setiap Bulan? Simak Penjelasan Lengkapnya agar Tidak Salah Paham!
Penyebab Konflik Thailand dengan Kamboja, Bukan Hanya Soal Sengketa Wilayah
Kenapa Cek PIP Data Tidak Ditemukan 2025? Ini Penyebab dan Solusinya
Begini Cara Cek Bantuan BSU 2025 yang Paling Gampang dan Cepat
Komisaris Utama PT PAL Ditahan Terkait Dugaan Korupsi Kredit BNI Rp 105 Miliar
Cara Cek Penerima PIP 2025 untuk Siswa SD dengan Mudah

Berita Terkait

Saturday, 26 July 2025 - 14:12 WIB

Ini Penyebab Aplikasi JMO Tidak Bisa Dibuka dan Cara Ampuh Mengatasinya

Saturday, 26 July 2025 - 13:58 WIB

Ingin Tahu Apakah Kamu Penerima KIP Kuliah? Begini Cara Ceknya Secara Online dan Mudah Tanpa Ribet

Friday, 25 July 2025 - 11:16 WIB

Apakah BSU Cair Setiap Bulan? Simak Penjelasan Lengkapnya agar Tidak Salah Paham!

Friday, 25 July 2025 - 10:17 WIB

Penyebab Konflik Thailand dengan Kamboja, Bukan Hanya Soal Sengketa Wilayah

Thursday, 24 July 2025 - 14:15 WIB

Kenapa Cek PIP Data Tidak Ditemukan 2025? Ini Penyebab dan Solusinya

Berita Terbaru