Tfd6BUC8TSd7TSMoTpW9GUr0BA==

7 Makanan Khas Betawi yang Sangat Populer di Indonesia

Makanan khas Betawi (Foto: Tokopedia)


Swarawarta.co.id - Bicara soal makanan khas Betawi, tentu banyak sekali jenis makanan dari daerah tersebut, yang terkenal akan kenikmatannya.

Gaya hidup orang Betawi sangatlah begitu beragam. tidak hanya bentuk seni seperti silat dan tarian, tetapi juga makanannya.

Makanan khas Betawi biasanya terkenal ciri khasnya yang gurih dan nikmat.

Anda ingin tahu apa saja makanan Betawi yang harus Anda coba? Berikut rekomendasi makanan Betawi terkenal

Jajanan Kuliner Khas Betawi yang terkenal akan kenikmatannya:

1. Soto

Soto Betawi merupakan salah satu makanan yang sangat terkenal di Indonesia, meskipun beberapa daerah memiliki ciri khasnya sendiri.

Soto betawi adalah makanan yang terbuat dari daging sapi dan jeroan dari sapi atau ayam yang dimasak dengan kuah santan. Kuliner Betawi ini sangat populer karena rasanya yang gurih dan dagingnya yang kenyal.

2. Semur jengkol

Aroma khas semur jengkol sering dianggap mereka yang suka jengkol akan menganggapnya enak, tetapi mereka yang tidak suka aromanya akan menganggapnya terlalu menyengat dan membuat kepalanya pusing.

Jengkol yang dimasak dengan berbagai bumbu akan menjadi makanan yang nikmat meskipun memiliki bau dan rasa yang menyengat. Makanan Betawi biasanya dimakan bersama nasi putih atau lauk sebagai pelengkapnya.

3. Gado-gado

Salah satu makanan Betawi yang paling terkenal di masyarakat adalah gado-gado, yang berasal dari bahasa Betawi. Makanan ini, seperti namanya, terdiri dari campuran beberapa jenis sayur rebus dengan kentang, tahu, tempe, dan telur. Siram bumbu kacang di atas campuran ini dan tambahkan kerupuk di atasnya. Setiap orang yang menikmati makanan ini akan merasa kenyang.

4. Bubur Ase

Bubur khas Betawi yang tidak selalu tersedia di banyak tempat. Disebut "ase" karena, tidak seperti bubur biasa yang dihidangkan selagi hangat. Warna bubur Betawi ini lebih gelap daripada bubur biasa karena semur daging digunakan daripada irisan ayam. Bubur biasanya ditambahkan dengan pelengkap seperti tauge, kacang, dan kentang untuk menambah rasanya.

5. Kerak Telor

Makanan Khas Betawi ini seringkali disebut sebagai jajanan kuliner betawi yang terkenal. Kerak telor dibuat dari telur ayam atau bebek yang dimasak hingga setengah matang, kemudian dibalik dan dibiarkan matang dan berkerak. Bahan-bahan untuk membuatnya termasuk beras ketan putih, serundeng, kelapa sangrai, dan bawang goreng serta telur. Dalam hal rasa, itu bisa dibilang kombinasi gurih dan sangat legit.

6. Roti Buaya

Roti buaya adalah makanan yang sangat penting bagi orang Betawi untuk acara sakral seperti pernikahan dan lamaran.

Pengantin laki-laki membawa roti buaya, yang biasanya panjangnya sekitar lima puluh sentimeter, untuk diberikan kepada pengantin wanita sebagai simbol kesetiaan pasangan.

Selain untuk acara-acara penting, ternyata roti buaya sudah banyak pedagang yang menjual roti ini, mulai dari pedagang kaki lima hingga toko-toko besar yang ada di Jakarta mulai menjual roti buaya.

7. Pecel Lele

Ya, mungkin semua orang pasti mengetahui makanan jenis yang satu ini. Ternyata pecel lele betawi memiliki cita rasa sendiri lho.

Selain harganya yang terjengkau, pecel lele khas betawi memiliki ciri khas dalam bumbu racikannya ketika dimasak.

Pewarta: Mulyadi
Editor: Galih Sandy
COPYRIGHT © Swarawarta
Sumber: Berbagai Sumber



Dapatkan update berita Indonesia terkini 2024 serta info viral terbaru hari ini dari situs SwaraWarta.co.id melalui platform Google News.

Ketik kata kunci lalu Enter