| Makanan khas Bandung (Foto: id.theasianparent.com) |
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
Swarawarta.co.id –
kota Bandung, destinasi kuliner yang memikat hati para pelancong dengan pesona
alamnya yang menawan dan kelezatan makanan khasnya yang menggugah selera.
Terletak di ketinggian pegunungan Jawa Barat, Bandung tidak
hanya dikenal sebagai kota yang ramah dan hangat, tetapi juga sebagai surganya
para pecinta kuliner.
Kota ini menyajikan beragam hidangan lezat yang telah
mengakar kuat dalam budaya Sunda dan menjadi daya tarik utama bagi setiap
wisatawan yang berkunjung. Setiap sudut Bandung dipenuhi dengan aroma menggugah
selera dari warung-warung kecil hingga restoran mewah yang menawarkan kekayaan
rasa dari makanan khasnya.
Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda berkeliling
mengenal lebih dekat 7 makanan khas Bandung yang wajib dicicipi dan tidak boleh
dilewatkan begitu saja ketika berada di kota ini.
1. Mie Kocok Bandung
Mie kocok adalah hidangan mie berkuah kental dengan tambahan
irisan daging sapi, pangsit, dan tauge. Kuahnya yang gurih berasal dari
campuran kaldu sapi dan kikil yang dimasak dengan bumbu rempah pilihan. Rasanya
yang nikmat dan tekstur mie yang kenyal membuatnya jadi favorit banyak orang.
2. Batagor
Singkatan dari Bakso Tahu Goreng, Batagor terdiri dari
bola-bola bakso ikan yang lembut, tahu goreng, dan disajikan dengan saus kacang
khas. Rasanya yang enak dan tekstur yang unik membuatnya selalu ramai
pengunjung.
3. Surabi
Untuk pencinta makanan manis, surabi adalah pilihan
sempurna. Ini adalah pancake tradisional Indonesia yang dibuat dari campuran
tepung beras, santan, dan gula merah. Surabi biasanya disajikan dengan taburan
kelapa parut di atasnya, memberikan rasa manis dan gurih yang khas.
4. Nasi Timbel
Nasi timbel adalah hidangan nasi tradisional khas Sunda yang
dikukus dalam bungkus daun pisang. Ikan bakar, ayam goreng, tahu, tempe, dan
lalapan menjadi pelengkap nasi ini. Dalam satu suapan, Anda akan merasakan cita
rasa yang autentik dan nikmat.
5. Soto Bandung
Soto adalah hidangan sup khas Indonesia yang terbuat dari
kaldu daging sapi yang lezat. Soto Bandung disajikan dengan potongan daging
sapi, mie, kentang, taoge, dan telur rebus. Rasanya yang segar dengan sentuhan
perasan jeruk nipis membuat soto Bandung tak terlupakan.
6. Colenak
Colenak adalah camilan manis yang terbuat dari ketan dan
kelapa parut yang dipanggang, kemudian disiram dengan kuah gula merah kental.
Rasanya manis, gurih, dan kenyal, menggugah selera untuk mencicipi lagi.
7. Cireng
Cireng merupakan singkatan dari “aci digoreng,”
yang berarti tepung tapioka digoreng. Ini adalah makanan ringan yang digoreng
hingga berwarna kecokelatan dan biasanya disajikan dengan saus kacang pedas.
Cireng renyah di luar dan kenyal di dalam, cocok sebagai camilan kapan saja.
Itulah 7 makanan khas Bandung yang harus Anda coba saat
berkunjung ke kota ini. Kuliner-kuliner tersebut tidak hanya memanjakan lidah
tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan
lewatkan kesempatan untuk menikmati lezatnya hidangan khas Bandung dan pulang
dengan kenangan manis dari kota kembang ini. Selamat mencoba!
Pewarta: Mulyadi
Editor: Galih Sandy
COPYRIGHT © Swarawarta
Sumber: Berbagai Sumber
