Lifestyle

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi, Dijamin Bikin Nagih!

 

SwaraWarta.co.id Orang Indonesia memang sulit dipisahkan dari nasi. Setiap hari, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, nasi selalu menjadi pilihan utama.

Umumnya, nasi putih disajikan dengan berbagai lauk atau diolah menjadi nasi goreng. Namun, kamu juga bisa mencoba variasi lainnya seperti nasi bakar dengan ayam suwir kemangi.

ADVERTISEMENT

.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Baca Juga: Resep Soto Medan yang Mudah Ditiru, Dijamin Keluarga Suka!

Nasi ini dibungkus dengan daun pisang dan dibakar, sehingga aromanya benar-benar menggoda. Yuk, coba buat di rumah dan ajak seluruh keluarga untuk ikut serta!

Bahan Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Bahan untuk Nasi Gurih:

– 300 gram beras, cuci bersih

– 450 ml air

– 3 siung bawang merah

– 2 siung bawang putih

– 3 lembar daun salam

– 2 batang sereh

– 1 sendok makan mentega atau margarin

– Lengkuas secukupnya

– 1 sendok makan kaldu ayam bubuk

Bahan untuk Ayam Suwir:

– 500 gram dada ayam fillet

– 6 siung bawang merah

– 4 siung bawang putih

– 3 lembar daun salam

– 3 lembar daun jeruk

– 1 batang sereh

– 15-20 buah cabai keriting

– 10 buah cabai rawit merah

– Jahe secukupnya

– Kunyit secukupnya

– Kencur secukupnya

– Daun kemangi secukupnya

– Garam secukupnya

– Gula pasir secukupnya

– Merica secukupnya

– Jeruk lemon secukupnya

– Kaldu ayam bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Donat Bomboloni Rasa Strawberry, Dijamin Bikin Ketagihan!

Bahan Pembungkus:

– 2-3 lembar daun pisang, sobek menjadi beberapa bagian untuk membungkus nasi dan ayam

– Tusuk gigi bersih secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Persiapan Nasi Gurih:

  • Panaskan minyak di wajan, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam, masak sebentar lalu matikan api.
  • Di rice cooker, masukkan beras yang sudah dicuci, bumbu tumis, kaldu ayam, mentega, dan 450 ml air. Masak hingga nasi matang.

Membuat Ayam Suwir:

  1. Potong-potong dada ayam fillet yang sudah dicuci bersih.
  2. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 10-15 menit.
  3. Goreng ayam hingga matang sempurna dan kecokelatan. Setelah dingin, suwir-suwir ayam menggunakan tangan.

Menyiapkan Bumbu Ayam Suwir:

  1. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, cabai rawit, kunyit, dan cabai merah keriting dengan sedikit minyak goreng hingga halus.
  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
  3. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar.
  4. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
  5. Masukkan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga air surut.
  6. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu, lalu angkat.

Cara Membuat Nasi Bakar:

  • Ambil satu lembar daun pisang, tuang satu atau dua centong nasi, tambahkan suwiran ayam di atasnya.
  • Bungkus nasi dengan daun pisang dan lipat ujungnya, kunci dengan tusuk gigi.
  • Ulangi hingga nasi dan ayam habis.
  • Panaskan wajan, olesi dengan mentega atau margarin.
  • Bakar nasi yang sudah dibungkus hingga kedua sisi daun pisang kecokelatan atau sedikit gosong.
  • Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Mawut Ala Pedagang Kaki Lima, Tertarik Mencoba?

Nasi bakar ayam suwir kemangi siap dihidangkan. Selamat mencoba!

Redaksi SwaraWarta.co.id

Berita Indonesia Terkini 2024 Viral Terbaru Hari Ini

Recent Posts

Cara Cek Angsuran KUR BRI Lewat WA: Praktis, Cepat, dan Tanpa Antre!

SwaraWarta.co.id – Bagaimana cara cek angsuran KUR BRI lewat WA? Bagi kamu yang merupakan pelaku…

8 hours ago

APA YANG AKAN MENJADI TANTANGAN TERBESAR ANDA DALAM MENERAPKAN KURIKULUM MERDEKA DI SATUAN PENDIDIKAN ANDA?

SwaraWarta.co.id - Apa yang akan menjadi tantangan terbesar anda dalam menerapkan kurikulum merdeka di satuan…

9 hours ago

Model Comma Hair Pendek Pria yang Lagi Viral, Bikin Tampilan Makin Stylish dan Rapi

Gaya rambut pria terus berkembang mengikuti tren fashion modern, terutama pengaruh gaya Korea yang semakin…

9 hours ago

Media Vietnam Sebut Timnas Indonesia Lemah, setelah Tanpa Pemain Eropa Jelang Piala AFF 2026

SwaraWarta.co.id - Suasana persaingan di Asia Tenggara kembali memanas. Meski waktu bergulirnya Piala AFF 2026 masih beberapa…

10 hours ago

Apakah Idul Adha Ada Sidang Isbat? Simak Informasi Terbarunya!

SwaraWarta.co.id - Apakah Idul Adha ada sidang isbat? Iya, pemerintah melalui Kementerian Agama (Kemenag) akan menggelar…

16 hours ago

Bongkar Rahasia Setting Sensitivitas FF Auto Headshot 2026: Dijamin Aim Makin Presisi!

SwaraWarta.co.id – Bagaimana setting sensitivitas FF auto headshto 2026? Mendapatkan headshot yang konsisten di Free Fire bukan hanya soal…

16 hours ago