Resep Cara Membuat Kolak yang Enak Bikin Anak-anak Pada Suka

- Redaksi

Wednesday, 5 March 2025 - 16:36 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Cara Membuat Kolak

Cara Membuat Kolak

SwaraWarta.co.id – Kolak adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sering dinikmati saat berbuka puasa.

Menu ini terkenal dengan rasa manis, gurih, dan tekstur lembut dari campuran santan serta buah-buahan.

Jika Anda ingin membuat kolak sendiri di rumah, berikut resep kolak sederhana yang bisa dicoba dengan bahan mudah ditemukan.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-Bahan Kolak Pisang Ubi (4 Porsi):

  • 3 buah pisang kepok (potong sedang)
  • 200 gram ubi jalar (potong dadu)
  • 100 gram gula merah/gula aren (sisir halus)
  • 800 ml santan cair (dari 1 butir kelapa)
  • 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
  • 1/2 sdt garam
  • 50 ml air (opsional untuk melarutkan gula)
Baca Juga :  Cocok dijadikan Menu Wisata Kuliner, Ini Deretan Makaan Khas Malang yang Sayang dilewatkan

Langkah Membuat Kolak:

  1. Siapkan Bahan: Kupas pisang dan ubi, lalu potong sesuai selera. Rendam pisang dalam air garam sebentar agar tidak menghitam.
  2. Rebus Ubi: Didihkan air dalam panci, masukkan ubi. Rebus selama 5-7 menit hingga setengah empuk. Tiriskan.
  3. Larutkan Gula Merah: Panaskan air dalam panci, masukkan gula merah. Aduk hingga larut, lalu saring untuk menghilangkan kotoran.
  4. Masak Santan: Tuang santan ke dalam panci berisi larutan gula. Tambahkan daun pandan dan garam. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
  5. Masukkan Ubi dan Pisang: Setelah santan mendidih, masukkan ubi dan pisang. Masak dengan api kecil selama 10-15 menit hingga semua bahan empuk dan kuah mengental.
  6. Koreksi Rasa: Tambahkan gula atau garam jika diperlukan. Matikan api.
Baca Juga :  Menikmati Kelezatan Kuliner Pindang Meranjat Khas Kota Palembang

Tips Agar Kolak Lebih Nikmat:

  • Gunakan santan segar untuk rasa gurih maksimal.
  • Jika suka tekstur lembut, rebus ubi lebih lama sebelum dimasukkan ke santan.
  • Tambahkan bijisalak atau nangka untuk variasi rasa.
  • Hindari merebus santan dengan api besar agar tidak pecah.

Variasi Kolak Lainnya:

  • Kolak Biji Salak: Ganti ubi dan pisang dengan bola-bola tepung ketan isi gula merah.
  • Kolak Labu Kuning: Gunakan labu kuning sebagai pengganti ubi untuk rasa manis alami.
  • Kolak Durian: Tambahkan durian sebagai topping untuk aroma yang menggoda.

Kolak bisa disajikan hangat atau dingin, sesuai selera. Hidangan ini cocok sebagai takjil berbuka atau camilan manis di rumah. Dengan bahan sederhana dan waktu masak kurang dari 30 menit, kolak menjadi pilihan praktis yang selalu disukai keluarga.

Baca Juga :  Rekomendasi Menu Prasmanan Sederhana Tapi Mewah, Dijamin Hemat!

 

Berita Terkait

Kikil Sapi, Masakan Lezat yang Praktis dan Cocok untuk Keluarga
Cara Membuat Salad Sayur yang Lezat dan Budget Hemat
Selendang Mayang, Minuman Khas Betawi yang Segar dan Penuh Makna
Bolu Ketan Hitam Jadi Viral, Rasanya Bikin Penasaran!
Resep Mpasi Bayam untuk Bayi 6 Bulan, Bikin Pencernaan si Kecil Makin Lancar
Kue Lumpur Ubi Ungu: Jajanan Tradisional yang Cantik dan Lezat
Tempat Makan di Tawangmangu yang Hitz dan Menunya Bikin Ketagihan
Kue Mangkuak, Camilan Tradisional Minangkabau yang Wajib Dicoba Saat ke Padang

Berita Terkait

Sunday, 22 June 2025 - 10:04 WIB

Kikil Sapi, Masakan Lezat yang Praktis dan Cocok untuk Keluarga

Sunday, 22 June 2025 - 09:07 WIB

Cara Membuat Salad Sayur yang Lezat dan Budget Hemat

Friday, 20 June 2025 - 09:46 WIB

Selendang Mayang, Minuman Khas Betawi yang Segar dan Penuh Makna

Wednesday, 18 June 2025 - 16:33 WIB

Bolu Ketan Hitam Jadi Viral, Rasanya Bikin Penasaran!

Tuesday, 17 June 2025 - 13:54 WIB

Resep Mpasi Bayam untuk Bayi 6 Bulan, Bikin Pencernaan si Kecil Makin Lancar

Berita Terbaru