Resep Karedok Bandung, Sehat dan Enak

- Redaksi

Tuesday, 1 October 2024 - 05:44 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Membahas kuliner atau makanan di daerah bandung memang tidak ada habisnya, berbagai rasa makanan turut mengoda lidah penikmatnya.

 

 

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

salah satu makanan khas bandung yang terkenal hingga saat ini adalah karedok, karedok adalah makanan yang menyehatkan khas bandung, karena terbuat dari berbagai campuran sayuran.

 

berikut ini resep karedok khas bandung yang simpel dan enak.

 

 

 

▎Bahan-bahan:

▎Sayuran:

– 100 gram kacang panjang, potong 2-3 cm

– 100 gram tauge, siangi

– 1 buah mentimun, iris tipis

– 1 buah kol, iris halus

– 2-3 lembar daun selada, sobek-sobek

 

▎Bumbu Kacang:

– 150 gram kacang tanah, goreng

Baca Juga :  Taman Lembah Dewata: Destinasi Wisata Berkuda dan Aktivitas Outdoor di Lembang, Bandung

– 3-4 siung bawang putih

– 3-4 buah cabai merah (sesuai selera)

– 1 sdm gula merah, serut halus

– 1 sdt garam

– 1 sdm air asam jawa (opsional)

– 100 ml air matang

 

▎Cara Membuat:

 

1. Siapkan Sayuran:

– Cuci bersih semua sayuran. Rebus kacang panjang dan tauge selama sekitar 2-3 menit hingga layu, lalu tiriskan. Jika ingin lebih segar, bisa juga menggunakan sayuran mentah.

 

2. Membuat Bumbu Kacang:

– Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam menggunakan cobek atau blender hingga halus.

– Tambahkan sedikit air matang untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Jika suka rasa asam, tambahkan air asam jawa.

Baca Juga :  Cuanki Bandung: Hidangan Berkuah Nikmat yang Cocok di Cuaca Dingin

 

3. Campurkan Sayuran dan Bumbu:

– Dalam mangkuk besar, campurkan semua sayuran yang telah disiapkan. Tuangkan bumbu kacang di atasnya dan aduk rata hingga semua sayuran terbalut bumbu.

 

4. Penyajian:

– Sajikan Karedok dalam piring saji. Anda bisa menambahkan kerupuk atau emping sebagai pelengkap.

 

Itu tadi resep karedok khas bandung, yang cocok untuk di recook dan menyehatkan. Yuk dicoba.

Penulis : Pipit Adila Wati, Siswi Magang, SMAN 1 Ponorogo.

Berita Terkait

Magang Kemnaker untuk Fresh Graduate: Syarat, Cara Daftar, dan Manfaatnya
Cara Pendaftaran PPG Prajabatan 2025: Syarat dan Link Resmi
Kapan Hasil Pengumuman PLN 2025? Berikut ini Update Terbarunya!
Gaji PNS Single Salary: Transformasi Sistem Penggajian ASN Menuju Kesejahteraan
Contoh NIP PPPK Paruh Waktu dan Cara Memahaminya dengan Mudah
Kapan Idul Adha 2026? Berikut Tanggal dan Maknanya
Polisi Tangkap Debt Collector yang Tarik Mobil di Kelapa Dua Tangerang
Praka Mar Zaenal Mutaqim, Prajurit TNI Gugur Saat Terjun Payung di HUT TNI ke-80

Berita Terkait

Friday, 10 October 2025 - 11:00 WIB

Magang Kemnaker untuk Fresh Graduate: Syarat, Cara Daftar, dan Manfaatnya

Friday, 10 October 2025 - 10:09 WIB

Cara Pendaftaran PPG Prajabatan 2025: Syarat dan Link Resmi

Thursday, 9 October 2025 - 09:18 WIB

Kapan Hasil Pengumuman PLN 2025? Berikut ini Update Terbarunya!

Wednesday, 8 October 2025 - 12:04 WIB

Gaji PNS Single Salary: Transformasi Sistem Penggajian ASN Menuju Kesejahteraan

Monday, 6 October 2025 - 18:52 WIB

Contoh NIP PPPK Paruh Waktu dan Cara Memahaminya dengan Mudah

Berita Terbaru