Resep BBQ Lezat untuk Rayakan Tahun Baru Bersama Keluarga

- Redaksi

Monday, 30 December 2024 - 08:27 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep BBQ Lezat (Dok. Ist)

Resep BBQ Lezat (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.id – Malam Tahun Baru adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.

Biasanya, momen spesial ini diisi dengan menikmati hidangan istimewa. Salah satu menu favorit yang selalu menjadi pilihan adalah BBQ atau barbeque.

Agar suasana pesta di rumah semakin meriah, persiapan yang baik sangat penting. Berikut ini panduan sederhana dan resep BBQ yang mudah dipraktikkan untuk membuat acara Anda lebih berkesan.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Menikmati hidangan BBQ ala rumahan bisa menjadi pilihan seru untuk acara bersama keluarga atau teman. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat BBQ daging sapi lengkap dengan saus barbeque buatan sendiri.

Baca Juga :  Moring: Camilan Renyah Khas Bandung yang Bikin Ketagihan

Bahan-Bahan

Untuk Daging:
  1. 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
  2. 2 sdm minyak wijen
  3. 2 sdm kecap asin
  4. 1 sdm madu
  5. 1 sdt bawang putih parut
  6. 1 sdt jahe parut
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1/2 sdt garam
Untuk Saus Barbeque:
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm mustard (opsional)
  • 1 sdm gula merah, serut
  • 1 sdt cuka apel
  • 1/2 sdt paprika bubuk (opsional)
  • 100 ml air
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Marinasi Daging

Campurkan minyak wijen, kecap asin, madu, bawang putih parut, jahe parut, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk hingga merata.

Baca Juga :  Ulukutek Leunca: Hidangan Khas Bandung dengan Cita Rasa Unik dan Menyegarkan

Masukkan irisan daging sapi ke dalam campuran bumbu marinasi. Pastikan semua bagian daging terbalut bumbu.

Tutup wadah dan simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Membuat Saus Barbeque

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, mustard (jika digunakan), gula merah, cuka apel, dan paprika bubuk (jika digunakan). Aduk rata.

Tuang air ke dalam campuran saus. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasa sesuai selera.Angkat dan sisihkan.

3. Memanggang Daging

Panaskan panggangan atau grill pan di atas api sedang. Olesi dengan sedikit minyak agar daging tidak lengket.

Baca Juga :  11 Rekomendasi Wisata di Ciamis, Dari Alam Asri hingga Spot Instagramable

Panggang daging yang telah dimarinasi selama 2-3 menit di setiap sisi hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Selama proses memanggang, olesi daging dengan saus barbeque untuk menambah rasa.

Sajikan daging BBQ panas bersama sisa saus barbeque sebagai cocolan.Lengkapi dengan pelengkap seperti sayuran panggang, kentang, atau nasi sesuai selera.Selamat menikmati hidangan BBQ ala rumahan yang lezat!

Berita Terkait

SAR Imbau Wisatawan Hati-Hati Ubur-Ubur di Pantai Baron
Bosen Sama Lauk Itu-itu Aja? Yuk Coba Resep Gulai Ayam Padang
Resep Es Podeng Manten, Minuman Tradisional Segar yang Wajib Anda Coba di Rumah!
Libur Tahun Baru Islam, Warga Bekasi Ramai-Ramai Berburu Kuliner di Summarecon Mall
Liburan ke Bukittinggi? Jangan Lewatkan 7 Kuliner Khas Ini!
Tol Tangerang-Merak Mulai Ramai, Diprediksi Puncak Arus Liburan Sekolah Terjadi Sabtu
Pasar Senggol 2025 Kembali Hadir di Summarecon Mall Bekasi, Usung Tema “Petualangan Rasa di Jalur Sutra”
Sumber Nogo, Kolam Alami Bening di Tengah Hutan Pinus Ngawi

Berita Terkait

Monday, 30 June 2025 - 15:47 WIB

SAR Imbau Wisatawan Hati-Hati Ubur-Ubur di Pantai Baron

Monday, 30 June 2025 - 14:51 WIB

Bosen Sama Lauk Itu-itu Aja? Yuk Coba Resep Gulai Ayam Padang

Monday, 30 June 2025 - 08:58 WIB

Resep Es Podeng Manten, Minuman Tradisional Segar yang Wajib Anda Coba di Rumah!

Sunday, 29 June 2025 - 09:32 WIB

Libur Tahun Baru Islam, Warga Bekasi Ramai-Ramai Berburu Kuliner di Summarecon Mall

Saturday, 28 June 2025 - 10:01 WIB

Liburan ke Bukittinggi? Jangan Lewatkan 7 Kuliner Khas Ini!

Berita Terbaru

Jay Idzes Dibidik LOSC Lille

Olahraga

Jay Idzes Dibidik LOSC Lille: Outlier Asia Tengah Sorotan Eropa

Thursday, 10 Jul 2025 - 15:13 WIB