SwaraWarta.co.id – Kalau sedang liburan ke Sabang, jangan cuma menikmati pantainya yang indah. Coba juga kuliner khasnya, yaitu sate gurita Ajo yang sudah terkenal enak dan selalu ramai pengunjung.
Aroma asap dari sate yang dibakar, gurita yang empuk, ditambah bumbu kacang atau bumbu Padang yang khas, jadi alasan banyak orang rela antre demi mencicipi sate ini. Warung sate milik Ajo memang bukan warung sembarangan. Ajo dikenal sebagai salah satu pelopor sate gurita di Sabang.
Awalnya, Ajo mulai jualan sate sejak tahun 1990, tapi belum menggunakan gurita. Baru pada tahun 2001, ia mulai mengolah gurita jadi sate karena saat itu gurita di laut Sabang sangat melimpah.
.Sate gurita buatan Ajo terkenal karena teksturnya yang lembut, tidak amis, dan bumbunya meresap. Pilihan bumbunya juga menarik, ada bumbu kacang untuk rasa manis-gurih dan bumbu Padang untuk yang suka pedas.
Selain sate gurita, warung ini juga menyediakan sate sapi, sate ayam, dan sate jeroan seperti babat dan lidah sapi. Semua bahan yang digunakan dijamin segar. Gurita yang digunakan pun langsung didatangkan dari laut Sabang.
Harga sate guritanya cukup terjangkau. Hanya Rp25.000 per bungkus untuk lima tusuk lengkap dengan lontong. Kalau ingin porsi lebih besar, ada juga paket jumbo isi 10 tusuk seharga Rp45.000. Sementara sate lainnya dijual Rp20.000 per bungkus.
Di hari biasa, warung ini bisa menjual hingga ribuan porsi. Saat akhir pekan, jumlahnya bisa dua kali lipat. Tak heran, warung sate Ajo selalu dipadati pengunjung, baik warga lokal maupun wisatawan.
Jadi, kalau kamu sedang jalan-jalan ke Sabang, jangan lupa mampir dan rasakan sendiri nikmatnya sate gurita khas Sabang dari Ajo yang empuk dan penuh cita rasa!
