| Kuliner khas Bangka Belitung (Dok. Istimewa) |
SwaraWarta.co.id – Kuliner khas Bangka Belitung adalah indikator yang terkenal dengan berbagai macam rasa namun bagi para pecinta kuliner.
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
Daerah ini mempunyai banyak kuliner khas Bangka Belitung yang populer dan menggugah selera.
Rekomendasi Kuliner Khas Bangka Belitung
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bangka Belitung yang wajib untuk dicoba.
1. Mie Lendir
Mie lendir adalah hidangan mie khas Bangka Belitung yang terbuat dari tepung terigu yang dimasak dengan kuah bening yang gurih.
Diberi sedikit irisan ayam dan sayuran hijau, mie lendir menjadi hidangan yang pas disantap di waktu siang.
2. Mie Bangka
Mie Bangka adalah menu mie yang juga menjadi salah satu kuliner khas di Bangka Belitung.
Mie ini terbuat dari tepung terigu, biasanya disajikan dengan kuah kental dan aromatik yang terbuat dari bumbu-bumbu rempah Bangka Belitung yang khas.
3. Kemplang
Kemplang adalah makanan ringan yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling halus, dicampur lagi dengan tepung tapioka dan bumbu rempah.
Kemudian adonan tersebut dibakar hingga matang. Kemplang memiliki rasa yang gurih dan kriuk, cocok dijadikan cemilan saat santai dengan keluarga atau teman-teman.
4 Otak-Otak
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari ikan tenggiri yang diblender hingga halus, dicampur dengan bumbu rempah serta tepung sagu dan terakhir dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dibakar.
Rasanya yang gurih dan kaya rempah sangat cocok dijadikan sebagai makanan pembuka atau sebagai cemilan.
5. Gongso
Gogso atau Kari Kepiting adalah sajian lumpia kepiting yang sangat populer di Belitung. Kerang dan kepiting di masak dengan bumbu kari dan kelapa parut, menyebabkan rasa kari yang kental dan lezat.
Gogso biasanya dihidangkan dengan nasi putih dan kerupuk ikan yang renyah.
Itulah beberapa kuliner khas Bangka Belitung yang wajib dicoba. Selain itu, masih ada banyak lagi kuliner khas Bangka Belitung yang bisa menjadi pilihan saat berkunjung ke sana. Selamat menikmati!
