| Resep putu ayu yang mudah (Dok. Istimewa) |
SwaraWarta.co.id – Pengajian merupakan kegiatan yang sering dilakukan oleh umat Islam. Hal ini membuat Anda harus memahami resep kue untuk pengajian.
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
Resep kue untuk pengajian dapat dijadikan sebagai hidangan saat acara berlangsung sebagai tanda menghormati orang lain.
Hal ini bisa diupayakan dengan menerapkan beberapa resep kue untuk pengajian sebagai berikut:
1. Kue Lapis Legit
Kue lapis legit adalah kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Rasa manis dan tekstur yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Berikut resep kue legit:
Bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 350 gram mentega
- 10 telur kuning 7 telur putih
- 150 gram skm
Cara Pembuatan:
- Mixer gula halus dan mentega selama 15 menit
- Masukkan kuning telur secara berkala
- Masukkan susu kental manis
- Siapkan wadah lain mixer putih telur hingga sedikit kaku
- Masukkan tepung terigu dan telur putih di adonan mentega tadi
- Sediakan kertas minyak dan loyang
- Tambahkan pewarna makanan agar lapis tidak pucat ( bagi adonan menjadi 2 bagian sebelum diberi warna)
- Tuangkan satu bagian adonan ke loyang
- Panggang adonan tersebut selama 6 menit
- Tuangkan kembali satu bagian adonan
- Panggang kembali hingga semua adonan habis
- Lapis legit siap dihidangkan
2. Putu Ayu
Resep kue untuk pengajian berikutnya yang bisa Anda terapkan yaitu putu ayu. Kue ini sangat disukai lantaran empuk dan manis. Berikut resep kue putu ayu:
Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 100 gram kelapa parut
- 1/8 sdt garam
- 50 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 50 ml air daun suji
- 2 lembar daun pandan
- 3 tetes pewarna makanan hijau atau sesuai selera
- 1/4 sdt garam
- Santan secukupnya
Cara Pembuatan:
- Letakkan parutan kelapa di atas cetakan putu ayu
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang atau berubah warna menjadi putih
- Ayak tepung terigu dan tepung beras hingga halus
- Masukkan tepung yang tadi telah diayak
- Campurkan adonan dengan daun suji, santan, pewarna hijau, garam dan aduk hingga tercampur secara merata
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang tadi telah diberi parutan kelapa
- Kukus adonan yang telah dimasukkan ke cetakkan selama 15 menit
- Kue putu ayu bisa disajikan
Resep kue putu ayu dan kue lapis legit tadi bisa disajikan saat acara pengajian sebagai menu hidangan.
