| Latihan Dasar Juru Sembelih hewan di Ponorogo (Dok. Ist) |
SwaraWarta.co.id – Pemerintah Kabupaten Ponorogo telah menyiapkan ratusan juleha atau juru sembelih halal dalam rangka Idul Adha 2024 atau yang biasa disebut lebaran qurban 1445 hijriah.
Mereka telah diberi pelatihan sertifikasi penyembelihan halal oleh Dewan Pimpinan Wilayah Juru Sembelih Halal Jawa Timur.
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
Di dalam pelatihan ini, mereka dijelaskan tata cara menyembelih hewan kurban sesuai dengan syariat Islam. Pelatihan sertifikasi ini dilakukan terhadap lebih dari 200 juru sembelih halal.
Baca Juga:
Muhamadiyah Tetapkan Lebaran 10 April, Lebaran Tahun Ini Diprediksi Bareng
Bupati Ponorogo, Sugiri Sancoko menuturkan bahwa juleha yang telah dilatih akan menjadi aktor utama di dalam penyembelihan hewan kurban.
“200 an Juleha (Juru Sembelih Halal) yang kami siapkan jelang idul adha,” ungkap Bupati Ponorogo, Sugiri Sancoko, Sabtu (25/5).
Dengan telah dilatih sesuai dengan syariat Islam, dipastikan bahwa mereka dapat melakukan penyembelihan yang sesuai dengan syariat.
“Mereka (ratusan juleh) akan jadi aktor utama dalam penyembelihan hewan kurban,” ujar Kang Giri
Masyarakat juga dapat lebih tenang dan yakin dalam mengonsumsi daging kurban yang sudah jelas halal dan berkualitas.
“Jangan sampai memakan makanan yang tidak halal,” paparnya.
Ketua DPW Juleha Jatim, Imam Fauzi, mengatakan bahwa tata cara penyembelihan harus sesuai dengan syariat.
Ada tiga bagian penting dalam proses penyembelihan, yakni terpotong pada tenggorokan, jalan nafas, serta dua jalur vena.
Baca Juga:
Apa yang Disampaikan Nabi Ismail kepada Ayahnya Ketika Mendengar Dirinya akan Disembelih Ayahnya
“Tata cara penyembelihan juga harus sesuai syariat. Ada 3 bagian penting, yakni terpotong pada tenggorokan, jalan nafas, serta dua jalur vena,” pungkasnya
Dengan begitu, masyarakat dapat memastikan bahwa daging kurban yang akan mereka konsumsi sudah memenuhi syarat halal.
