SwaraWarta.co.id– Tomat merupakan jenis buah yang sering menjadi komponen penting dalam setiap masakan. Buah inibiasanya mempunyai rasa dominan asam dan segar, namun ada beberapa jenis tomat yang mempunyai rasa dominan manis.
Buah ini juga mempunyai banyak manfaat bagi tubuh lho. Mungkin banyak orang yang tidak terfikirkan menjadikan tomat sebagai camilan sehat seperti memakan buah lainnya.
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
Padahal dengan harga tomat yang jauh lebih terjangkau, kita bisa mendapatkan segudang manfaat yang baik bagi tubuh.
Kandungan Nutrisi Tomat
Dalam 100 gram tomat merah matang mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 18 kalori.
- Lemak: <1 gram.
- Kolesterol: 0 miligram.
- Natrium: 5 miligram.
- Karbohidrat: 3,89 gram.
- Serat: 1,20 gram.
- Protein: <1 gram.
- Kalsium: 10mg
Selain daftar tersebut, masih banyak lagi kandungan nutrisi tomat seperti Zat Besi, Magnesium, vitamin A, C,K,D, dan lain sebagainya.
Manfaat Mengkonsumsi Tomat
Mengkonsumsi tomat setiap hari dapat memberikan segudang manfaat bagi tubuh kita.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Tomat mengandung likopen yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Likopen adalah antioksidan yang membantu melindungi jantung dari kerusakan radikal bebas.
Manfaat tomat ini jadi lebih efektif karena buah ini juga mengandung kalium. Zat gizi ini menjaga kadar natrium tetap stabil, sehingga dapat menjaga tekanan darah tetap normal.
Pada gilirannya, tekanan darah yang terkendali serta tidak terbentuknya peradangan pada jantung bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam tomat dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Kalium membantu mengurangi ketegangan pada dinding pembuluh darah dan menurunkan risiko hipertensi.
3. Mencegah Kanker
Likopen dalam tomat terkait dengan pengurangan risiko kanker, terutama kanker prostat, paru-paru, dan perut. Antioksidan dalam tomat membantu melawan sel-sel kanker dan mencegah pertumbuhannya
Mengonsumsi tomat bisa meningkatkan karotenoid dalam tubuh yang mencegah perkembangan sel kanker pada payudara.
4. Meningkatkan Kesehatan Mata
Tomat mengandung vitamin A, vitamin C, dan likopen yang baik untuk kesehatan mata. Nutrisi ini membantu mencegah degenerasi makula dan gangguan penglihatan lainnya.
5. Membantu Menjaga Berat Badan
Tomat mempunyai kandungan kalori yang rendah dan kaya akan serat. Oleh karena itu, tomat dapat membantu untuk menjaga berat dan cocok untuk menjadi bahan makanan atau camilan saat diet.
Tomat dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama dan dapat mengontrol nafsu makan kita menjadi lebih terjaga dan sehat.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Tomat mengandung vitamin K dan kalsium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang, sementara vitamin K mendukung penyerapan kalsium yang optimal.
7. Membantu Meningkatkan Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dan likopen dalam tomat dapat memberi manfaat anti-penuaan. Nutrisi ini membantu kulit melawan kerusakan akibat paparan sinar matahari dan memperbaiki kerusakan kulit. Maka dari itu, tomat sering digunakan untuk masker dan produk kecantikan lainnya.
8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam tomat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi. Mengonsumsi tomat secara teratur dapat membantu menjaga tubuh tetap sehat dan mencegah penyakit.
9. Meningkatkan Pencernaan
Tomat kaya akan serat, yang membantu memperbaiki pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga mendukung pertumbuhan bakteri sehat dalam saluran pencernaan.
10. Menjaga Kesehatan Otak
Antioksidan dalam tomat dapat melindungi otak dari kerusakan oksidatif dan membantu menjaga kognisi yang baik. Nutrisi tomat dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
11. Mencegah Sariawan
Kandungan vitamin C pada tomat bisa melindungi gusi dari masalah, salah satunya sariawan.
Oleh karenanya, ketika kamu mengalami sariawan, konsumsi makanan tinggi vitamin C, seperti tomat perlu ditingkatkan.
12. Mencegah Anemia
Lagi-lagi vitamin C dari buah tomat memberikan manfaat yang mungkin tidak kamu duga sebelumnya, yakni mencegah anemia.
Jika asupan vitamin C terpenuhi dengan baik, kebutuhan zat besi juga bisa tercukupi dengan baik. Zat besi yang diperlukan untuk produksi sel darah merah yang tercukupi dengan baik, tentu bisa membantu menurunkan risiko anemia.
Nah, itu dia manfaat dari mengkonsumsi tomat, buah kecil ini mempunyai banyak sekali manfaat yang baik bagi tubuh. Manfaat mengkonsumsi tomat pastinya akan lebih optimal jika dikonsumsi setiap hari.
Penulis : Vahira Mona Luthfita, Jurnalis Magang
