Cara Membuat Donat Kentang Enak dan Lembut, Dijamin Anti Gagal!

- Redaksi

Wednesday, 16 October 2024 - 12:02 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

cara membuat Donat Kentang

cara membuat Donat Kentang

SwaraWarta.co.id – Bagaimana cara membuat donat kentang yang enak dan lembut?  Siapa yang tidak suka dengan kelembutan donat kentang? Camilan satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang.

Teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya membuat donat kentang sulit untuk ditolak.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah, berikut adalah resep lengkap dan tipsnya.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram kentang, kukus dan haluskan
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 5 gram ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 ml susu cair dingin
  • Margarin secukupnya, untuk olesan
Baca Juga :  Mampir ke Rumah Makan Pink di Suramadu, Nikmati Ikan Belut Bumbu Pedas yang Lezat

Cara Membuat Donat Kentang:

  1. Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan, sedikit gula, dan air hangat. Diamkan hingga berbuih.
  2. Campur Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, gula, dan garam.
  3. Satukan Semua Bahan: Campurkan adonan basah (ragi aktif, telur, susu) dengan adonan kering. Uleni hingga kalis elastis. Tambahkan kentang halus dan uleni kembali.
  4. Istirahatkan Adonan: Setelah kalis, bulatkan adonan, masukkan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan serbet bersih, diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
  5. Bentuk Donat: Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan, lalu lubangi tengahnya menggunakan pipet atau sedotan.
  6. Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Oles dengan Margarin: Selagi hangat, olesi permukaan donat dengan margarin.
Baca Juga :  Balungan Hohah: Kuliner Pedas yang Sedang Hits di Ponorogo

Tips Membuat Donat Kentang yang Empuk:

  • Pilih Kentang yang Tepat: Gunakan kentang yang bertepung tinggi agar donat lebih lembut.
  • Uleni Adonan dengan Benar: Uleni adonan hingga benar-benar kalis elastis agar tekstur donat lebih baik.
  • Jangan Terlalu Lama Menggoreng: Goreng donat hingga matang sempurna, jangan terlalu lama agar tidak keras.
  • Suhu Minyak: Pastikan suhu minyak goreng tepat agar donat matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Variasi Rasa Donat Kentang

Setelah donat matang, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti gula halus, cokelat meses, atau taburan keju. Untuk variasi rasa yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan cokelat bubuk atau matcha ke dalam adonan.

Baca Juga :  Resep Ikan Nila Bakar: Kelezatan dengan Aroma yang Nikmat

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat donat kentang homemade yang lezat dan empuk. Selamat mencoba!

 

Berita Terkait

Kue Lumpur Ubi Ungu: Jajanan Tradisional yang Cantik dan Lezat
Tempat Makan di Tawangmangu yang Hitz dan Menunya Bikin Ketagihan
Kue Mangkuak, Camilan Tradisional Minangkabau yang Wajib Dicoba Saat ke Padang
Warung Pecel Lele Batas, Surganya Kuliner Tradisional di Perbatasan Ponorogo-Trenggalek
Ayam Lodho, Kuliner Khas Tulungagung yang Wajib Dicoba
Mie Ayam Maju Mapan, Sarapan Pagi Favorit Warga Pekanbaru yang Bikin Nagih
Lapar Malam-malam? Inilah Rekomendasi Kuliner Hitz Surabaya yang Harganya Ramah Kantong
Resep Bumbu Kacang Sate Sapi yang Memikat Selera

Berita Terkait

Monday, 16 June 2025 - 09:43 WIB

Kue Lumpur Ubi Ungu: Jajanan Tradisional yang Cantik dan Lezat

Sunday, 15 June 2025 - 14:39 WIB

Tempat Makan di Tawangmangu yang Hitz dan Menunya Bikin Ketagihan

Sunday, 15 June 2025 - 09:42 WIB

Kue Mangkuak, Camilan Tradisional Minangkabau yang Wajib Dicoba Saat ke Padang

Friday, 13 June 2025 - 09:04 WIB

Warung Pecel Lele Batas, Surganya Kuliner Tradisional di Perbatasan Ponorogo-Trenggalek

Thursday, 12 June 2025 - 10:04 WIB

Ayam Lodho, Kuliner Khas Tulungagung yang Wajib Dicoba

Berita Terbaru